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価格を上げたことで、顧客の購買行動に明らかな変化が出始めているのだ。
今やスーパー各社は、POSデータ（販売時に得られるさまざまな売り上げデータ）やクラスター分析を駆使し、顧客属性を抽出して商品提案に反映している。
それでもなお「売れない」商品が出てきてしまうのはなぜか。（フードコンサルタント 池田恵里）
顧客はスーパーの買い物にシビアになった
「最近、価格を上げたことで、めっきり売れなくなった」
スーパー関係者から、こうした声が多く聞かれるようになった。
スーパーを取り巻く環境が年々厳しさを増しているのだ。
かつては同一商圏内での競合は、主にスーパー同士が中心だったが、今やドラッグストアや業務スーパーまでもがライバルとなっている。
実際、同一商圏内にはスーパーに加え、食品に力を入れるドラッグストアがひしめきあっているのが現状だ。
さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
実際、顧客の多くは、1店舗に留まることなく、全体の74.7％は複数のスーパーマーケットで商品を選んでいる（「スーパーマーケット白書2025年」より）。
たとえ値ごろ感を打ち出しても、顧客にとって響かない場合が出ているのだ。
さらに言うと、特に近隣にEDLP型スーパー（Everyday Low Priceの略。常にあらゆる商品が低価格）があると、その影響は大きい。
つづきはこちら
https://diamond.jp/articles/-/371667
>さらに高齢化が進む中、顧客の行動範囲はさらに狭まり、顧客は同一商圏内のスーパーの価格を敏感に見比べ、選択が広がっている。
とりあえず言ってることが矛盾してるけどどうなってる？
金平牛蒡、南瓜炊いたん、小芋の煮っころがし
悲しい
逆に価値がしっかりしていれば、価格もう少し出しても、まぁバカ売れはしないと思うが今のように全く売れないって無いと思うよ
安いと思うと原材シナ、国産でも良いからと思っても選択肢が無い、アジの話ね
成城石井は高級スーパーや
それもあるし
菅ハゲが東京五輪のときに海外メディアが日本の食料破棄を問題視して記事にするからってんで
国が食料の廃棄を減らすよう号令を出したせいでたくさん作らなくなった
だからスーパーによってはお惣菜売場がスカスカ
金持ちマウントかよ
容量が日々に減っていくのも、毎日行くものとしては実感している。
高級コンビニだよ
総菜なんて消費期限ぎりぎりで廃棄寸前の売れ残り使うんじゃねえの
結局豚の餌になるんだろうしケチケチすんなよって思うが
おっさんが客をじらすようになかなか貼らなくて結局残ってしまい、叱られている(笑)
誰が買ってるのか不思議すぎる
半額シールゲッターのオレ、その光景がよく分かるわ
マジでデパートの正月の福袋争奪戦だものな・・・(´・ω・｀)
ペラペラ2次元弁当を売り始めたからな…
統一自由移民党ありがとう！
今までありがとうほんとに助かりました
丼ものも500円未満ばかりだわ
半額シール貼られた物しか買わんけど
魚のすり身を減らしたのか何なのか分からんけどこれもコストカットなのかな
カット済みの野菜や肉や調味料がセットされた業務用のミールキットで作る場合もあるよ
店の規模が大きくて生鮮品と惣菜の部署が連携してないスーパーは多いと思う、都市型の店舗は調理場含めてバックヤードが狭いし
中身は春巻き、甘辛から揚げ、肉だんご、揚げ餃子、春雨サラダ、漬物
のり弁当 213円
白身魚のフライ、ちくわの天ぷら、きんぴらごぼう
昼休みに両方買っても500円でお釣りがくる
8枚切りと卵だけをを買いに行くと両方とも売り切れている、手ぶらで帰る
1人1枚6枚切りより8枚切り
１尾で８８０円 自分で裁いて焼却すれば安い
今は、その辺のスーパーだと変わり映えしない商品だけ
今の方が本当に金無いんだなと実感してしまう
鯖サイズのマグロか？
店によってはセルフレジで会計作業まで手伝ってるのに
あんなペラペラなの食べた気にならんやろ
関西って厚切りばかりだよな。昔、広島のスーパーに行ったら8枚切りがなかったわ。関東は薄切りを食べるんだよ。
薄いとパリパリのトーストに出来るしサンドウィッチ作りやすい
関西は厚切り文化で8枚切りほぼ売ってないから4枚切りを自宅でカット
最近生鮮食品も充実してきたしスーパーより近いし安いし頑張ってほしい
モノによっては高いけど遠くのスーパーより近くのドラッグストアだよ
消費税込みだから
安い
8月は大阪産のいちじくを堪能した、輸入果物より季節感もあるし
ラ・ムーなかなかやるな(笑)
揚げ物は自炊にゃ面倒だし、かといってできあいの惣菜だとしけってて美味くない上に油分と糖分だけはやたら高いからやだ
全般的にスーパーよりも高いが特価品が安いな
カリー屋カリーがドラッグストアで98円になる
スペイン産、ラ・エスパニョーラのエクストラバージンオリーブオイル５００ＭL
成城◯井→１９００円
イオン輸入品コーナー→９８０円
金持ち来るからってぼり過ぎじゃね？(笑)
デパート同様高いから買いに来る客層がいるからな
それにクリスタルガイザーみたいに製造が別ルート品かもしれない
スーパーで、弁当買わない
イオンから仕入れてるんじゃねーの？
それはいいな
最悪タマネギをみじん切りと千切りを牛脂で炒めた具だけでもいけそうだ
だから高級コンビニなんだって
ドンキホーテの弁当惣菜コーナーで4個１０８円の中身スッカスカコロッケがあるで
セルフレジは人件費削減のためではないよ
人員不足のため
パート人口激減、若者激減で人がいなくて回せない
OKでさえ5%オフとか値引きに渋ってる
エアコンつけて車で待機
医薬品も含めたら、ダイレックス、コスモスも悪くないと思う。
１袋39円で買える
３袋を買って自宅でお湯を通せばシャキシャキ感が出て ポン酢で味付けすれば立派なオカズだよ
月給30万とか安いのばかりだけど
散々言われてるけど人手不足じゃなくて奴隷不足なんだよな
潰れた方がいい会社はまだまだある
水とガス代のほうが高いよ
ナチュラルローソンみたいな意識他界系じゃなくて普通に単価の高いローソンだよな
ラムーが近くにないから見たことないけど
ラベル見たら一瞬で食欲が消滅しそうなくらい添加物の名前がこれでもかと書かれてそうだね…
ムダな油を吸い取ってくれる。
高くなったらそら文句言うやろ