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ホットペッパーグルメ外食総研の田中直樹氏によると、この「1000円の壁」という概念は2010年代後半頃からSNSやメディアで注目され始めたという。その背景には、小麦や豚肉などの原材料価格の高騰と、飲食店の人件費上昇がある。
特に問題となったのは、「中華そば一杯に1,000円も払うのか？」という根強い消費者の相場観と、値上げせざるを得ない飲食店側の現実とのギャップだ。このギャップが顕在化し、SNS上で議論されるようになったことが「1000円の壁」という概念の始まりであった。
ホットペッパーグルメ外食総研が、全国の20代~60代の男女1,035人を対象に行った調査では、ピックアップした30種類のメニューのうち、実に26メニューにおいて4分の3以上の人が1,000円以上の支払いに抵抗を感じているという結果が出た。
先に、「外食をする際、事前情報なしで初めて訪れた飲食店で1,000円以上であっても悩まず注文できる、いわゆる1,000円の壁を感じない」と回答した人の割合が高かったメニューを見ていこう。
1. 海鮮丼:43.4％の人が1,000円以上でも抵抗を感じない
2. とんかつ:31.7％の人が1,000円以上でも抵抗を感じない
3. パスタ:28.9％の人が1,000円以上でも抵抗を感じない
田中氏は海鮮丼が「壁を感じない」割合が高い理由として、「消費者に高価格相場があるかどうか(コスト面)」と「何をもって価格に相応しいと判断するか(パフォーマンス面)」の2軸を挙げ、「海鮮丼は普段あまり食べるものではなく、高い価格でも抵抗感が少ない」と説明する。ただし、詳しくは後述するが、年代によっても「相場」の違いが存在する。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/044abcd9d03a0d4a70d3e3568686f3c9a689b9a5
イタリアのうどんやぞ
スクエアピザとかなら全く感じないな
ピザもイタリアのお好み焼きだけどな
1500円でも1800円でも出すよ。2000だと躊躇うかな。
ラーメンはイオンの5袋 250円ラーメン これで結構美味しいのである
パスタを手軽に食ってる国って大体パスタにつきものなオリーブオイルとかチーズとかバターとかが安い国だったりすんのよな
日本ではある程度金かけないとそれっぽいのが出来ない
イタリアで貧乏人のパスタと名高いポヴェレッロでさえ卵とチーズとオイルをたっぷり使ってるのおもろい
パスタ高い言う人ってケチャップかけしか食べたことないオヤジ
どんぶり物なんてメシの代表格
メシは働くおっさん連中、一分一秒を惜しんで
どんぶりに口を付けて、一気に流し込む食い物
一緒にすんなハゲ
1,000円の壁はおれにはない。
最初から品見定めて注文するからね。
1000円札を出すとなれば壁はあるかもしれない。
昔はともかく今は白米高いんだからアリだろ
これの信憑性がどのくらいのもんか分からんから、コメントしようがない
1000円は高いわ
バカ舌自慢はやめとけ
ナポリタンはパスタじゃなくてスパゲチィ
なんだよ
オマイさんはバカすぎ
トンカツ定食よりカツ丼のほうが匠の技が必要なんだぞ
カツを揚げて切ればいいだけの定食と違って
カツ丼は卵とじにしてもう一回煮込む
このときにカツの形が崩れねえようにしなきゃならんし肉が硬くなりすぎない頃合いを計らなきゃならねえ
だから美味いカツ丼食わせてくれる店は少ねえんだよ
親子丼もかなり難しいけどな
オマイさんのバカ舌には麻婆丼とか中華丼がせいぜいだろうよ
> 総理大臣が3500円のカツカレーを食べると財政危機になるし国家経済が傾くから
アカヒ新聞記者「その通りぃ！」
※社屋内にある7000円カレーを食べながら
行列ラーメンの１０００円未満とか有り得ない不良安物
てことかしら
まああれをカツ丼と呼ぶのは邪道に思えるけどな
とんかつはさぼてんのイメージだから1,000円超えてもそんなもんかと思う
インフレ策は、庶民を騙す経済対策
インフレ策は富裕層を豊かにし、庶民を貧困化
格差拡大をもたらす
利権票で支持を得る自民は、庶民はゴミ扱い
肥大化した富裕層、利権の負担論は一切出ず、庶民の負担論だけ
円安ではなく円高を求めるべき
円安は富裕層を豊かにして、庶民を貧困化
トリクルダウンは、起きないから、格差拡大の原因
どうせ輸出産業が儲かろうが、日本は豊かにならない
トリクルダウンは起きないからだ
地盤沈下が進み空洞化が進むだけ
円高は、コストプッシュインフレに苦しみ賃上げ出来ず人手不足状態の中小企業を豊かにする
エネルギーが輸入依存だから物価は下がり、インフレがもたらすステルス増税も緩和する
冷え込んだ消費も活性化する
経済が底上げ的に活性化する
日本経済の活性化は、トリクルダウンは起きないから底上げ的にしか活性化しない
トランプが安定したドル安を求めてるんだ
日本はチャンスなわけで
関税取られるくらいなら、為替協調介入して円高にすればイイだけの事
富裕層の資産は溶け底上げ的に経済はよくなる
格差社会の中、株価は景気の指標ではない
ただの金持ちの豊かさの指標
株価下がろうが、庶民の生活に関係ない
株価下落は、円高傾向をもたらし、利下げ傾向になる、原油価格も下がる
輸出で豊かにはならない経済構造なわけで、日本に円安のメリットは全くない
減税を持ち上げれば、財源どうするんだ？と進まないアホ国会
円高で疲弊した経済を建て直す方が現実的
日本は、富裕層がメタボ化し、血行不良状態、心不全の危機が増してる
円高は、富裕層をダイエットして血行を良くする効果がある
株高は富裕層高血圧状態
株価なんか暴落で構わない
ちょっとええもんな食事
カツ丼
冤罪の痴漢で俺はやってないと言ってるのに帰してくれない時に警察で「テレビみたいに昼飯はカツ丼させや！」と言ったら
警察が「お前が買うんじゃ！」と言ったので、カネあるんでウーパーイーツでカツ丼とうな重と寿司頼んで食ったたw
こんなこと10年前に気づいて然るべきこと
わかっててしらばっくれてるのが一番たちが悪い