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発表によると、9月10日15時57分〜15時58分ごろ、器具清掃作業中の寸胴鍋に入ったクエン酸がラーメンのスープに混入。クエン酸が入った「醤油味玉ラーメン（並）」および「九条ネギラーメン（並）」を2人に提供したとしています。
発表時点で健康被害の報告は受けていないものの、専門機関の見解によれば、「直ちに重大な健康被害の可能性は低いものの、体質等により体調に変化が生じる場合もあるため、経過観察が必要である」とし、身体に異変が生じた場合は医療機関の受診と、対象窓口に連絡するよう呼びかけました。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/c73d782e9ce6195ebbbbaac9aa2e5d300583d3d4
鍋の汚れもスープにINしてるだろうけど
通販でいいから売ってくれ
じゃあいいんじゃね
不純物入ってるタイプやったからごめんなさいなんやろ
ビタミンCはアスコルビン酸
誤解や混同してる人が多いようだが、ビタミンCは無味無臭
クエン酸はレモンでいうところの酸っぱい成分
くさや全否定
ビタミンCではない。 量が多いと歯のエナメル質が解ける
瀬戸内レモン塩ラーメン、梅塩ラーメンとか出てきて噴いたｗ
梅干しが酸っぱいのは、梅の実そのものに含まれる「クエン酸」と「リンゴ酸」という酸味成分が原因です。
これらの有機酸は、疲労回復を助けるクエン酸サイクルを活性化させ、体内の乳酸の分解を促進します。
また、梅干しの強い酸味と殺菌作用は食中毒予防や食材の保存にも役立ち、
昔からお弁当に梅干しが添えられてきた理由でもあります。?
クエン酸はむしろ体が動きやすくなる
老舗ウナギ店「…」
食用と清掃用で純度が違う、清掃用のは不純物が残ってる
とはいえ食ったらヤバい毒物レベルなのは無いけど
開発はよ
工業用クエン酸なら話は別だけど。
なので問題点はクエン酸か否かじゃなく、「掃除用の液体」を寸胴で管理してて間違えると言う点です
炭酸水みたいなラーメンだったのだろうか
洗剤入りは閉店レベルだろ
そういうことか
酸辣湯麺だったらバレてないよね
あとカレーも塩分多いからな
＞厚生労働省が推奨する1日の塩分摂取目標量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）に匹敵するため、スープを飲み干さず残すことで塩分摂取量を減らすのが効果的です。
ラーメンの種類と塩分量の目安
醤油ラーメン:約6.0～8.0g
塩ラーメン:約5.5～7.5g
味噌ラーメン:約7.0～9.0g
豚骨ラーメン:約6.5～8.5g
担々麺:約7.5～10.0g
移民が増えた現在、外食は危険
気持ち悪い擁護があるけど、クエン酸かどうかは重要じゃないです
要は洗ってる途中の鍋で調理したという事
より危険度の高い洗剤や漂白剤もありえた、という話
ならお前は死ぬまで洗剤が落とし切れてない鍋や丼で食べろよな
ネトウヨ
人間は誰しも高齢になると脳が萎縮します
だからブレインフォグとか横文字で偉そうに言ってるだけで、特に珍しくもない
日本人の糖尿病率は世界一多いからね
糖尿病の原因は和食だと言われている
https://dmic.ncgm.go.jp/
国立国際医療センター
糖尿病情報センター
日本には糖尿病がある方はどれくらいいるの？
糖尿病や糖尿病の予備群の方の人数は、国民健康・栄養調査をもとに推計されています。
平成28年「国民健康・栄養調査」では、糖尿病が強く疑われる者（糖尿病有病者）、糖尿病の可能性を否定できない者（糖尿病予備群）はいずれも約1,000万人、合計約2,000万人います。
厨房にいる店は要注意。
三人集まると確実にヘマをする。
おえっ
なんでこんなことでネトウヨ呼ばわりされないといけないの？w
キチガイだな～w
今出てるよ
うむ
アホかそういう言いがかりをつけるならどこでも外食なんかできない
スーはだいすきやねん
1日15グラム以上を摂取するべき。
硝酸カリウム