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YAMAMURAは友禅染色として創業し、1978年に食肉小売業に事業を転換した。本社地で「お肉のスーパーやまむらや」を経営するほか、宇治市や滋賀県などで6店舗を展開するほか、「出張BBQ」と称してコンロやテーブルなどのバーベキュー用品を指定場所に届けるサービスも手掛けていた。
また、コロナ禍以降は「肉ガチャ」の名称で肉の自動販売機事業にも参入し、2022年3月期の売上高は約16億円を誇っていた。
ってそれが30年日本が生き残った秘訣