海原雄山😡「すき焼きは肉を最も不味く食う料理」←これ正論だよな🤔

海原雄山😡「すき焼きは肉を最も不味く食う料理」←これ正論だよな🤔アーカイブ

最終更新 2023/12/05 09:32

IsTbx

安い肉を調味料で誤魔化すのには向いてる
高い肉をすき焼き味付けは勿体ない
https://i.imgur.com/fgyZuHl.jpg

2023/12/03 22:59:12

すべて

最新の50件

28.

WOKBh

>>24
鉢からもいだミニトマト

2023/12/03 23:55:52

29.

yjYt5

まあ、昭和バブルの
肉の解体技術や
牛の育成技術もまだ
拙い時期の話だし

2023/12/03 23:56:58

30.

h6POb

最も？じゃあ聞くがうんこに漬けた肉よりもすき焼きの方が不味いってことだな？はい論破

2023/12/04 00:00:19

31.

rgIIl

俺はそう思わないし好き
はい終わり

2023/12/04 00:08:17

32.

SnHCO

俺はすき焼き好きだが、ステーキや焼肉より不味いと思う

2023/12/04 00:17:10

33.

Sgo9U

>>29
松阪の松阪牛屋はその前から美味かったよ？神戸牛とかもそうなんじゃね

2023/12/04 00:28:12

34.

Ccoe6

一番不味く食う方法が生き残るわけないやんアホちゃう

2023/12/04 00:40:20

35.

QyStE

人によるとしか言いようがない

2023/12/04 00:43:44

36.

3bCPe

んーどっちかって言うと煮た肉よりも焼いた肉の方が好き
角煮とかも勿論すきなんだけど相対的には焼いた方が

2023/12/04 00:44:50

37.

guQi6

>>23
砂糖控えめで作るといいよ
すき焼きが嫌いって人がいたけど単に市販のタレが甘すぎただけだった
すき焼きパーティーの時普通に美味い美味いって食ってたよ
市販のタレは焼肉もクソマズ

2023/12/04 00:44:56

38.

Ma5Ml

>>6
最近スーパーの鳥刺しが値引きだったら買ってる
あとソースかけてお肉の部位茹でただけのやつとか
さっぱりして好きなんだわ
もう年で揚げ物食えないし

2023/12/04 01:17:07

39.

uQSr6

高くてサシばかりの高級肉は焼くとアブラまみれでくどすぎるけど、すき焼きなら適度に脂が落ちて食べやすくなると感じる

2023/12/04 01:24:23

40.

RSspV

まぁ牛の良い肉使ってんなら魯山人式みたいに焼きながら食うみたいなのが一番うまいんだとは思うが
安い肉煮込んで食うってのでも普通にうまいと思う
豚肉とかでやってみてもうまかったし

2023/12/04 01:32:48

41.

OXaiN

すき焼きはまずい肉を食えるようにする料理法でもあるわ

高い肉をすき焼きで食うのは肉本来の旨さは消えるけど
食感が柔らかくて、肉汁と出汁と砂糖と卵が入り混じった味は、なんだかんだで美味しくはある

2023/12/04 01:34:58

42.

YrCyN

関西風の肉を砂糖醤油で焼いてから食うのめちゃくちゃ美味いよ
割り下入れてグツグツ煮込むタイプのは安い肉のほうが向いてるのはたしか

2023/12/04 01:45:42

43.

uQSr6

安い赤身ですき焼きやるとカチカチであんまり美味しくない
ああいうのは焼いたほうがマシ

2023/12/04 01:46:10

44.

yHCbC

素材の味をありがたがる意味ある？

2023/12/04 02:12:40

45.

Gypy3

常に難癖つけてるイメージしか無い

2023/12/04 02:14:50

46.

3mMWI

すき焼きは生卵が元凶
焼肉のタレと同じように熱くてすぐ食べられないから浸して冷やすのが目的だけど、どんなに新鮮な生卵でも独特の生臭さがある

2023/12/04 02:25:18

47.

PTGBs

>>38
雄山はん？＾＾

2023/12/04 02:30:58

48.

EnRP5

高級すき焼き肉を塩胡椒でさっと炙って食ったけど、すき焼きにするよりよっぽど美味かったと思うぞ

2023/12/04 02:42:30

49.

drtES

極論を言って人の気を引きたいだけのかまってジジイだろ
出されたもの黙って残さず食え

2023/12/04 04:40:10

50.

pOWm6

>>44
おおっとココで和食全否定が炸裂した！

2023/12/04 06:19:07

51.

v4frE

鍋なんか総合評価だろ
みんな大好きキムチ鍋だってキムチ中心で考えたらキムチを不味く食う料理になるじゃん

2023/12/04 06:23:40

52.

JCDz3

まあ素材の味の真逆ではあるけどめっちゃうまいだろ
割下だけ飲んでも美味くないし
牛肉+卵焼き+割下のハーモニーなのだよ

2023/12/04 06:52:55

53.

07EAS

すき焼き鍋で食べると鉄臭い気がする
そのかわり鉄分摂れてるんかな

2023/12/04 07:00:51

54.

GczeV

それはそうだけど
日本の低品質な食材だとすき焼きはちょうどいい

2023/12/04 07:46:25

55.

AMf0n

貧乏性だから、肉を遠慮なく食えない

2023/12/04 07:52:38

56.

gQkAm

濃い味付けの柔らかい肉ってそれ油揚げで良くねと思う

2023/12/04 07:59:11

57.

OvaqX

分厚い塊肉にじっくり火を通すのが最もポテンシャルを引き出してるとは思うが、目的が違うからな。

2023/12/04 08:28:50

58.

HK6BJ

牛肉のユッケが1番好きだ

2023/12/04 08:50:00

59.

sZnwV

安い肉球ならいいのかも

2023/12/04 08:51:31

60.

pOWm6

>>58
牛肉のコロッケと空目したコロッケなら同意したのに

2023/12/04 09:16:50

61.

4Tzht

>>4
生で食え

2023/12/04 09:34:19

62.

6RJcV

すきやき男爵が黙っちゃいないぞ

2023/12/04 10:10:32

63.

yl91P

「肉料理」として食べるには確かに不満が残るな
ステーキ焼き肉とかを想像して期待してたらがっかりはする

2023/12/04 10:55:21

64.

eCIST

雄山監禁してケンモメシのフルコース味あわせてやりたい

2023/12/04 11:46:20

65.

dY0F2

野菜がうまいしいいじゃん

2023/12/04 13:22:28

66.

WYObU

>>28
そんなのしか食わないのにあんな恰幅いいのかね

絶対隠れてピザポテトとかドカ食いコーラがぶ飲みしてるよね

2023/12/04 17:31:56

67.

WYObU

>>50
和食なんて、塩とか砂糖とかの調味料が大量生産できない時代に作られたもんばっかじゃん
味付けといえばせいぜい醤油くらいで
だから煮浸しとか湯締めとかばっかで素材の味ばっか

美味しい日本の味付けして調理されたものってだいたい海外由来だよね

2023/12/04 17:35:10

68.

1m9UU

牛肉といっても色々あるだろう
A5をすき焼きにするならそりゃその通りかもしれんけど

2023/12/04 18:31:24

69.

nZFoE

臭くて固い安い牛肉ですき焼き作ったら普通にまずいと思う

2023/12/04 18:37:06

70.

Sbg0q

赤の他人のおかみがいきなり焼き始める関西風のあのバカげたスキヤキだったらそうなるだろう
鍋に肉・春菊・ネギ・キノコ類等を入れて同時に炊き始めるのが本当のスキヤーキだろう

2023/12/04 19:11:09

71.

IHP0O

牛カツよりはマシ

2023/12/04 20:43:21

72.

v4frE

>>71
牛カツってなんであんなガッカリな味なんだろうな
イメージ的にめちゃくちゃ美味そうなのに食った時のギャップが酷過ぎる

2023/12/04 20:46:30

73.

bCeA4

すき焼きの肉はしゃぶしゃぶの様にさっと浸してレアで食べるのが通の食べ方

2023/12/04 20:53:33

74.

X8q53

上沼恵美子さんはこの世の食べ物ですき焼きが一番美味いと言ってるぞ

2023/12/04 20:57:14

75.

iDdJG

国産の柔らかい牛肉には合うと思うぞ

2023/12/04 21:03:42

76.

p39cm

>>4
馬刺しに味噌つけるのが一番美味いね

2023/12/04 21:11:18

77.

wUodh

霜降り肉とは合わないよな

2023/12/05 09:32:49

海原雄山😡「すき焼きは肉を最も不味く食う料理」←これ正論だよな🤔アーカイブ

人気のスレッド