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お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産推移
真夏に各地で催される祭りで定番のお好み焼き・焼きそば・たこ焼きが転換期を迎えている。
2025年1-7月のお好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋の「粉もん」倒産が17件（前年同期比30.7％増）に達した。
2011年以降の15年間の1-7月では最も多く、年間でも2020年を抜いて、過去最多を更新する可能性が出てきた。
都道府県別では、「粉もん」がソウルフードの大阪が6件（構成比35.2％）で最多だった。
インバウンド客や大阪万博で客足は好調だが、店舗数の多さが競争激化を招き、さらに経営体力の乏しい小・零細規模の「粉もん」屋に物価高や人件費上昇などの環境悪化が押し寄せ、大きな打撃を与えているようだ。
コロナ禍を経て、インバウンド客や旅行客が粉もんに舌鼓を打つ機会も増えている。
農林水産省の「食品価格動向調査(加工食品)」の調査結果によると、小麦粉・油・ソースなどが主要食材の平均価格は年々高騰。
人件費、光熱費などの値上がりで苦境に直面している。
お好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋の倒産は、負債1億円未満の小・零細規模の店舗が76.4％と8割近くを占めている。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/6379cc9ed5e8a514e653f50a283d3b9ddc297632
コンロも必要かと
蕎麦粉は、こなもんって言わないな。
そばもんは漫画だし。
それ、アルバイトの時給が300円台だったころの話なw
ゲロ焼きイラねｗ、で終わるぞ？
で、粉物だかの倒産が17件
そりゃ多いですなぁwww
外食が下落トレンド
時価総額トヨタに追いつきそうなぐらい儲かってる
あまり良くない。今年に入って客数はずっと前年割れ
IR-月次報告｜株式会社ホットランドホールディングス
築地銀だこ既存店および全店前年同月比実績 2025年12月期（2025/1-2025/12）
https://ir.hotland.co.jp/policy/monthlyinfo/
あれの影響デカいと思うわ
あらゆる粉もの料理が作れて作るのも掃除もめっちゃ楽
看板はしない
広告ださない
税金知らんぷり
3つの金言
小腹空いたときのおやつとしてなら冷凍タコ焼きが結構良くなったしな
それに街中華でライス、スープ、サラダにメインが食べれる700円は出せないですよ、潰れますよそりゃ
お好み焼きは広島のが主流
それをパクったのが大阪だから大阪のこそ大阪焼と呼ぶべき
たこ焼きの起源も明石焼き、大阪のは明石焼きモドキか明石焼きだましと呼ぶべき
お前らはシャモジで広島焼きでも食べてろや
価格を上げて潰れないのはブランドだけや(笑)
ロレックス、エルメス、ロールス・ロイス、モンクレール、三ツ星フレンチくらいや安泰なんはw
タコもデカいし安いし美味い
しかも個数を多めに入れてくれたりするという良い意味でおかしな店
心配になるレベル
たこ焼きにマヨネーズ山盛りとネギ山盛りはイラン、別料金で200円取れ！
俺はたこ焼きはいつも何もなし、ソースもカツオも紅しょうがも青のりもマヨネーズもネギもなしや、200円下げとけバカヤローw
全部潰れて良い
今は銀だこも700円だもんな。
葱は生地と一緒に焼いて欲しいわ、生の刻み葱は有料トッピングとして使い勝手良いんだろうけど焼いて香ばしくなった方がおいしい
粉もんは銀行も融資しないゴミ事業w
今でも事業計画書持って来ても、話だけ聞いて即不許可の業種が多いのは飲食店w
https://vt.tiktok.com/ZSAS4MnBH/
インバウンドでレッドオーシャン化していると
そういう話だな
ご苦労なこった
生存競争を勝ち抜いた奴らは
この後のハイパーデフレでせいぜい俺にサービスしろよ
味の素とオタフクですけども（）
調べたら会津出身の人らしいが店開いたのは大阪なんやから大阪人がたこ焼きを初めて作ったで問題ないやろ
出身地どうこういうなら東京なんてほとんど東京外やろ
業種問わず
上の方にいようが俺達は大丈夫なんて高を括ってられなくなってきたぞ
小麦粉とキャベツは安いな
他の主だった材料は豚肉イカタコ卵と高い