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2024年度における焼肉店の経営は、コロナ禍の出店ラッシュで様々なプレイヤーが参入するなか、輸入牛肉や野菜などの原材料、人件費といった店舗運営コストの高騰をメニュー価格に反映できたかが、各社の明暗を大きく分けた。
原材料価格では、人気の高いロイン・かた・ばらの部位各1kgにおける輸入牛肉をみると、2024年度の月平均価格は20年度比1.8倍に上昇し、リーズナブルな価格が人気だった米国産のコスト増が強まった。加えて、近時は焼き野菜やサラダなどで提供する野菜類の値上がりも目立ち、キャベツなど焼肉店で採用の多い主要な野菜価格は同1.2倍に上昇するなど、厳しい収益環境が続いた。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/837c8ec7a2ffb47f0602632b87b7ae7ef43537e3
まぁ美味しいからね
日本人は食に関しては世界一多様性があるから
この人の店は？
息子を泥棒犯罪者にしか育てられなかった悪党が最後の晩餐で食べた肉ｗ
悪人の最後らしく1か月以上もがき苦しみながら死んだ地獄行きｗ
パチンコも潰されます
タレが美味しい
【Threads】隣の席で客がゲロゲロ！『焼肉きんぐ』の驚きの対応が炎上中！
https://talk.jp/boards/newsplus/1743470848
まああいつの場合衛生管理上肉カットして捨てるのに感染肉にする為に水に肉浮かべてるのかと常識疑うようなアタオカな事してたし
あれじゃ外側トリミングで綺麗にしても水の中泳いでウイルスが肉の隙間に入り込むよな
ユッケなど禁止になったロジック理解してなかったのだろう
歴史的大事故起こす前の抜けれてラッキーだったかも
アンガス牛ってどこに売ってるか知らんわ！
その辺のスーパーに売ってるだろ
俺は和牛専門店にしか買いに行かないからないねん
和牛専門の肉屋とかどんだけある？
牧場直轄ても国産牛も売ってるから和牛だけの専門店？
もしかして輸入和牛とかも扱ってる？
佐賀牛、タンとハラミはアメリカ産やな
若い奴等はオージー・ビーフを筆頭にアルゼンチンやチリ メキシコ産の肉で充分やで
安くてボリュームが有れば良いだろう
チェーンとかマジでゴミ
安い肉は冷めると不味い
鶴橋がってより、肉の流通経路が重要なのよ。
と殺っていうか解体しているところでも小売りしてくれるところに行ってみ。
彼らからすればぼったくりの値段で売ってくるんだけど、俺等からすれば馬鹿安の値段で数段上の肉が手に入る。
つまるところ、仲介するところでの値段アップが俺等の想像以上なのが、肉。
鶴橋もピンキリやけど１０件位は行ってるけど、肉が外れの焼肉屋はなかったな、上ランクで多少かわるのと高いか安いかだけやなw特にキムチやナムルはどこも旨い
あいつら流行り物に手を出して偽装赤字の上、偽装倒産で撤退
運営、2つ上が同じ経営者で同じ場所に別業種ってシナの常套手段
そこは軒並み焼肉屋を経営している
県外ナンバーだらけの焼肉屋も多い
何しろ昔は日本一牛肉が安い事で有名で
吉野家もそこの肉を仕入れていた
今は優秀な種牛のおかげで知らぬ間に
有名ブランド牛になってる
どこ？
元ヤンの松井もそこでよく焼肉を食ってたんだわ
M乃の接待で
いや、毎日の仕事に負わされなかなかのだけど。
大阪の河内松原とか堺の辺りか、兵庫の丹波とか三田の辺りかな？
人口減るし、若者はいなくなるし、将来性はないものね。
それがわかってるニトリなんて、家と家具とセットでの提案を既に始めてる。
いままでは、ニトリの家具を使うとこんな生活スタイルになりますよって提案だったのに
今は、ニトリの家具を使った〇〇社とのコラボの家で、こんな生活スタイルになりますよってもっと広範囲の事業になってる。
おんなじことが外食でも起こるはず
キッチンのない安めの住居とセットにして、ライフスタイル提案をする外食とか出てくると思う。
すき家は年寄り向けにシフトしてるよ
店舗展開もそう
繁華街だけじゃなく年齢層が高い団地や住宅地の近くに作ってる、午前中や昼間行くと年寄りが朝定食やランチ食ってる
嫁の両親も近くにできたから週５は通ってる
朝や昼にすき家の定食食って夜は軽く麺類や野菜中心だと栄養も偏らず安く済むって喜んでる
毎日食べられるような価格とメニューだったら便利かもね
一番安い卵かけご飯定食で320円
屋台とかも含めて夕食は家族ぐるみで殆んど外食なんだとか。
自宅で料理しないから、スーパーマーケットには生鮮類を置いていないんだね。
日本もそうなるのだろうか。
ただ、毎日となるとラーメン屋とか焼肉店は厳しいか。
外食が当たり前の国は、アパートとかに台所なかったりするからね、