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松山市教委によりますと、3日の給食の時間に市内の児童1人が舌の違和感と腹痛を訴え、抗アレルギーの頓服薬を服用したものの改善せず、アナフィラキシーを緩和するエピペンを使用し、救急搬送されました。
児童の症状は当日の夕方には落ち着き、翌4日から登校しているということです。
児童には小麦など複数の食物アレルギーがあるということですが、当日、小麦入りのシチュールーを使用したキャロットスープが、誤って提供されていました。
先月中旬、栄養教諭が児童のアレルギー情報をシステムに入力する際、漏れがあり、他の担当者も気付かなかったことが原因だということで、松山市教委では再発防止へ、チェック態勢を強化する方針です。
なお、アレルギーなどのある松山市内の児童・生徒は、およそ700人いて、今回、被害に遭った児童以外に情報の入力ミスは確認されなかったということです。
一方、この児童は2022年にも、同じく小麦を使用したメニューを誤って提供され、救急搬送されているということです。
こういうやつが故意にやりそう
簡単検査機器みたいなの
食材に使ってなくても他工程からの混入とかあるみたいだし自分の命を無関係の他人が提供する情報に賭けるのって不安じゃないんかな？