【外食】そば、うどんはあるのに…「立ち食いラーメン店」をあまり見掛けないのはなぜ? 出店の大きなハードルとは最終更新 2025/12/13 18:191.ジンギスカソ ★???そば、うどんはあるのに…「立ち食いラーメン店」をあまり見掛けないのはなぜ? 出店の大きなハードルとは(オトナンサー) - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp寒い時期はうどんやそば、ラーメンのような温かい麺料理が食べたくなります。駅の構内には、立ち食いうどんやそばの店がよくあり、電車での移動時、席が空くのを待つこともなく食べられ便利です。一方、同じ麺類2025/12/13 16:17:5276コメント欄へ移動すべて|最新の50件2.名無しさんSVjYr駅に普通にあったぞ2025/12/13 16:18:363.名無しさんZpJcFなんでだろうな2025/12/13 16:18:434.名無しさんudczl知らないだけ、どこにでもある。2025/12/13 16:21:425.名無しさんZA366屋台でラーメン屋は結構あったけどな2025/12/13 16:21:596.名無しさんBEDi2別そんなもん要らんわ2025/12/13 16:23:207.名無しさん9y3cS駅には無いかな地方都市には立ちマックも無い2025/12/13 16:23:488.名無しさんGVrvwきしめんはある2025/12/13 16:25:289.名無しさんf2svm西新井の駅にあるぞウマイよ2025/12/13 16:26:2510.名無しさんyDpEWラーメンは具沢山にしないと売れないからだろ2025/12/13 16:26:4211.名無しさんT1rxZ野田線の春日部駅ホームは有名2025/12/13 16:28:4312.名無しさんtldhi駅そばのメニューにもラーメンあるけどお時間ちょうだいしますと言われる2025/12/13 16:29:5613.名無しさんzRDPDどんぶり持って食べれない汁が飛ぶ2025/12/13 16:30:5814.名無しさんMMlj5書いてないだけで環七沿いのラーメン屋なんて基本立ち食い2025/12/13 16:31:2915.名無しさんCzT3f>>13立ち食い関係ないやん2025/12/13 16:32:0116.名無しさんFcqMi立ち食い蕎麦屋のメニューのなかにラーメンもある店なら、昔から群馬県の高崎駅にあるな2025/12/13 16:37:1217.名無しさんQqYSJ>>11春日部駅のは閉店した西新井のは普通に美味いから何度か食べてるわhttps://i.imgur.com/Z0mHkeD.jpeg2025/12/13 16:39:2418.sage2oxgZまぁラーメンなんて駅の立ち食いそばのメニューにあるぐらいの安い食べ物なんですよ2025/12/13 16:41:4419.名無しさんRiCREそばなだけで必ずラーメンあるけど2025/12/13 16:42:3720.名無しさんf2svm>>17これ普通にウマイよ2025/12/13 16:42:5021.名無しさんhNBBV例えメニューにあったとしても 立ち食い蕎麦屋でラーメンを頼む奴は人であって人でなし2025/12/13 16:44:5922.名無しさんX1tWO二郎みたいに質の悪いファンとスタッフがわくので2025/12/13 16:45:5523.名無しさんJfnjFタオル巻いて腕組みして睨まないとメンツが許さないんだよな2025/12/13 16:46:2524.名無しさんn6unE列が出来ないと人気に見えないからな2025/12/13 16:47:3325.名無しさんMMlj5立ち食い焼肉もあるんだから多少はね2025/12/13 16:47:4826.名無しさんHYVcg立ち食いラーメンは西新井駅のイメージ2025/12/13 16:48:5227.名無しさんL8UNyでも屋台のラーメン屋は良く見るけど屋台のうどんそば屋は余り見掛けないな、それと同じだろ2025/12/13 16:51:5428.名無しさん47EHA練馬駅の立ち食いラーメンめちゃくちゃ美味しいよ2025/12/13 16:51:5930.名無しさんv0ZDl>>18スープは金かかってる。立ち食い蕎麦のだしは安くすむが。2025/12/13 16:54:0931.名無しさんa0PME立ちスイーツとかは儲かる?2025/12/13 16:54:2232.名無しさん5Xhh3新宿西口地下小田急エースタウン梅もとは立ち食いで味噌ラーメンが美味かった2025/12/13 16:55:0033.名無しさんVYivaないわけではないけど、需要がないだけでは2025/12/13 16:58:2834.名無しさん7ozwT脂ギトギトのスープが多いから立ち食い用にササッと調理しにくいのかも2025/12/13 16:59:1835.名無しさんtas5E>>30かわいそうに本当の出汁を知らないんだな明日またここに来てください2025/12/13 17:00:5136.名無しさんJ67MS立ち食いラーメンに1000円も払いたくない2025/12/13 17:08:3037.名無しさんQ8ZkI立ち食いにゅうめん2025/12/13 17:09:2438.名無しさんN0AKThttps://i.imgur.com/hd3233l.jpeg屋台のうどんもあるけど、まだ立ち食いラーメンのが多いだろ2025/12/13 17:09:3339.名無しさんDhq1w>>2それはそば屋のラーメンさすがに出てくる時間が多少長いこのあいだ池袋駅の立ち食い某店でラーメン食べたら何故か、すげーうまかったw2025/12/13 17:09:3440.名無しさんCYzqxむかーし赤羽駅にあったよ美味かった2025/12/13 17:12:0241.名無しさんyh3Fx姫路で食った蕎麦つゆにラーメン入れた食いもん美味かったよ。2025/12/13 17:17:0942.名無しさんzQE34>>1若い頃は立ち食い蕎麦、うどんよく食ったな 懐かしい2025/12/13 17:20:1943.名無しさんDhq1w昔は立ち食いそば屋のラーメンてクソまずいのが当たり前だったけど最近は個々の店で努力してスープも差別化してるのかもね昭和とは雲泥の差だと思う2025/12/13 17:20:3844.名無しさん1QBvV立ち食いは要らねえんだよ2025/12/13 17:21:2845.名無しさんDhq1w>>44でも価格は高くなったもはや立ち食いの値段ではないよね2025/12/13 17:24:2246.名無しさんgmc4fあるけど昔秋葉原にあった立ち食いラーメン美味しかったなあ2025/12/13 17:27:3247.名無しさんIHsxf「にんにく入れますか?」「あ、入れます」「いや…にんにく入れますか?」「え?にんにく入れて下さい」「いやだからにんにく入れますか?」「入れるっつってんだろ」ラーメン屋怖くてはいれねーよ2025/12/13 17:31:5948.名無しさん5yPBO女「メニュゥ~ありますか?」2025/12/13 17:34:5349.名無しさんFOALB四谷2025/12/13 17:37:0450.名無しさん1jNBmイタリアンやステーキはラーメンより提供速いのか?書いた奴は自分で疑問に思わなかったのか?2025/12/13 17:37:4251.名無しさんA7BJo普通にあるしそもそも立ち食い自体が少なくなってる2025/12/13 17:42:0252.名無しさんSwLpJ>>1それを打ち破ったのが本来なら福岡の豚骨系麺が細くすぐに茹で上がるようになってる2025/12/13 17:42:4753.名無しさんA7BJoメンの硬さはとか背油の量はとかいちいち聞いてくる店には行かない2025/12/13 17:43:2354.名無しさんQ7tZR立ち食い焼きそば2025/12/13 17:46:2055.名無しさんQ8o39バカ高くてマズイラーメン屋2025/12/13 17:47:4856.名無しさんoKqV9>>35山岡さんの蕎麦食いたいっす2025/12/13 17:49:3957.名無しさんMgk6B普通にあるよな少なく感じるのは立ち食いのうどんそば店が多すぎるだけかも2025/12/13 17:50:5058.名無しさんk6qre立ち食い少ないのは標準トッピングが少ない・またはない「素ラーメン」みたいなのが少ないからでは?2025/12/13 17:50:5359.名無しさんGHx3P立ち食いそばと一緒に、カレーライスやラーメンが普通に有るけど2025/12/13 17:51:2060.名無しさんwDQXlラーメンに命かけてます!みたいなプライドの店主が多いんやろな2025/12/13 17:51:2461.名無しさんlYIEc最初に話題になったラーメン店は立ち食いだった口コミ元祖の店は立ち食いだぞ2025/12/13 17:52:5562.名無しさんnVK4R変な記事だなゆで太郎のメニューにもラーメンあるのに2025/12/13 17:53:4163.名無しさんGJIYeいわゆる屋台で本当に戦後の安っぽいやつなら一昔前は飲み屋街にあったがもうあれは今となってはラーメンとは言い難い代物だしなぁ2025/12/13 17:57:1264.名無しさん4cDMh立ち食いそば は貧乏サラリーマンの食べる物とは言えない。一杯のかけそば四百円2025/12/13 17:58:5465.名無しさんmNNfe博多ラーメンみたいな極細麺だと茹で時間は蕎麦と変わらんし、スープは業者から缶詰に入ったやつ買ってお湯で薄めるだけで簡単に作れる2025/12/13 18:00:0266.名無しさんbhNQp物を知らんライターが書いたか2025/12/13 18:01:5967.名無しさんsmRgz競輪場とかにはあるけどゆで時間短くなるように極細麺で一度下ゆでしてあるんだよな現場では軽く湯通しして温めるだけ2025/12/13 18:02:2568.名無しさんDu1TS立ち食いパスタも見かけない2025/12/13 18:04:1269.名無しさん7GLh8焼きそばの麺みたいに一旦蒸してアルファ化しとけば素早く提供可能2025/12/13 18:07:4670.名無しさんmNNfe沖縄そばは茹でて油をまぶして自然冷却したものが多い(というかそれが伝統)それをサッお湯にくぐらせてスープを注げば出来上がり客がセルフで作る店も少なくない2025/12/13 18:08:3971.名無しさんuchRG立ち喰い店でついでにラーメンを出す店はあった。某駅のホームでよくお世話になったものだ。2025/12/13 18:13:0272.名無しさんnv1Wd立ち食いラーメンあるだろって思ったけど俺の知る立ち食いラーメン全部廃業してた。築地の井上とか。2025/12/13 18:13:2773.名無しさんuchRG>>68自動販売機ならあったけどねhttps://i.imgur.com/fLmxeCs.jpeg2025/12/13 18:15:1374.名無しさん4cDMh大久保なら立ち食いできる女👩一杯いる。たちんぼ2025/12/13 18:16:4475.名無しさんsN5PXだしの手間考えたら薄利多売は儲からんからそらなあ2025/12/13 18:17:1876.名無しさんCeUyz長浜屋とか立ち食いじゃん2025/12/13 18:19:21
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地方都市には立ちマックも無い
ウマイよ
汁が飛ぶ
立ち食い関係ないやん
春日部駅のは閉店した
西新井のは普通に美味いから何度か食べてるわ
https://i.imgur.com/Z0mHkeD.jpeg
ラーメンなんて
駅の立ち食いそばの
メニューにあるぐらいの
安い食べ物なんですよ
これ
普通にウマイよ
スープは金かかってる。
立ち食い蕎麦のだしは安くすむが。
梅もとは立ち食いで味噌ラーメンが美味かった
かわいそうに
本当の出汁を知らないんだな
明日またここに来てください
屋台のうどんもあるけど、まだ立ち食いラーメンのが多いだろ
それはそば屋のラーメン
さすがに出てくる時間が多少長い
このあいだ池袋駅の立ち食い某店でラーメン食べたら
何故か、すげーうまかったw
若い頃は立ち食い蕎麦、うどんよく食ったな 懐かしい
最近は個々の店で努力してスープも差別化してるのかもね
昭和とは雲泥の差だと思う
でも価格は高くなった
もはや立ち食いの値段ではないよね
昔秋葉原にあった立ち食いラーメン
美味しかったなあ
「あ、入れます」
「いや…にんにく入れますか?」
「え?にんにく入れて下さい」
「いやだからにんにく入れますか?」
「入れるっつってんだろ」
ラーメン屋怖くてはいれねーよ
書いた奴は自分で疑問に思わなかったのか?
そもそも立ち食い自体が少なくなってる
それを打ち破ったのが
本来なら福岡の豚骨系
麺が細くすぐに茹で上がるようになってる
山岡さんの蕎麦食いたいっす
少なく感じるのは立ち食いのうどんそば店が多すぎるだけかも
「素ラーメン」みたいなのが少ないからでは?
口コミ元祖の店は立ち食いだぞ
ゆで太郎のメニューにもラーメンあるのに
もうあれは今となってはラーメンとは言い難い代物だしなぁ
貧乏サラリーマンの食べる物
とは言えない。一杯のかけそば
四百円
ゆで時間短くなるように極細麺で一度下ゆでしてあるんだよな
現場では軽く湯通しして温めるだけ
それをサッお湯にくぐらせてスープを注げば出来上がり
客がセルフで作る店も少なくない
ついでにラーメンを出す店はあった。
某駅のホームでよくお世話になったものだ。
自動販売機ならあったけどね
https://i.imgur.com/fLmxeCs.jpeg
女👩一杯いる。たちんぼ