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堀江貴文氏のそんな考えからプロジェクトがスタートしたという、ベーカリーチェーン「小麦の奴隷」。そもそもどういったチェーン店なのだろうか。
堀江氏といえば、完全会員制の高級焼肉店「WAGYUMAFIA」や、一杯1万円の和牛ラーメンを提供する「MASHI NO MASHI TOKYO」など、様々な飲食店のプロデュースを手掛けてきたことで知られる。そんな同氏が、ちょうどコロナ禍のさなかに発案し、開業したのが「小麦の奴隷」だった。
運営元は株式会社こむぎので、2020年に記念すべき1号店を北海道広尾郡大樹町にオープン。その後はFC（フランチャイズ）展開に乗り出すと、ハイペースで全国各地に出店を果たし、一時は124店舗を展開するなど、業界でも屈指の人気チェーンへと成長する。
〈全国1万店舗目指して爆進中！〉――「小麦の奴隷」のHPには、そんな景気の良い言葉が並ぶが、けっしてその公算がなかったわけではない。飲食事業の酸いも甘いも知る堀江氏ならではの戦略があった。
それは「小麦の奴隷」の商品ラインナップを見てもよくわかる。
話題性だけじゃない…「商品力」もあった
〈ザクザクカレーパンという名物になる商材も開発した。（中略）コンビニのパンよりもクオリティが高く、種類も多い。そんな理由もあり、パン食の人に浸透してしまえばこっちのものだった。〉（「小麦の奴隷」HPより引用）
この堀江氏の言葉通り、研究を重ねて試行錯誤の末に完成させたという、同チェーンの看板商品である『ザックザクカレーパン』は、発売からわずか3ヵ月で1万個を売り上げる人気商品に。カレーパングランプリでも4年連続・金賞受賞するなど、話題性も非常に高かった。
くわえて、当時は世間的にまだ根強い人気を誇っていた高級食パンの領域も、「小麦の奴隷」はしっかりとカバーしていた。
それが、同チェーンで隠れた人気を誇る『プレミアム奴隷「生」食パン」。生クリーム、ハチミツ、練乳、バターを練り込んだ生地が特徴的で、「何もつけなくても美味しい」との評判で、一斤650円という価格設定ながら、カレーパンと共に飛ぶように売れていたという。
このように、高い知名度を誇るホリエモンが“発案した”という《影響力》、こだわりのつまった《商品力》、さらには、意図的に地方での出店を主とすることによる《競争力》と、三拍子揃ったのが、この「小麦の奴隷」だった。
ところが、だ。ここへきて同チェーンの閉店が相次いでいるという。
店舗数はピーク時の半分以下に
「小麦の奴隷」の閉店について、店舗のX公式アカウントなどで確認できるだけでも、当別店（北海道）が6月30日、平野店（大阪府）が7月31日、仙台若林店（宮城県）が8月31日、苫小牧店（北海道）が9月30日と、毎月1店舗以上のペースで閉店を余儀なくされている。
また現在、公式HP上で表示される店舗の数も56しかない。前述の通り、ピーク時には124店舗あったことから、実に半数以上が撤退に追い込まれていることがわかる。つまり、あのホリエモンですら「高級食パンブームの衰退」という荒波を乗り切ることはできなかったわけだ。
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/29550269/
結局、上手くいってるのは財務省がバックの補助金メスイキロケットだけか…
米「パン好きとか少数派ｗｗｗ」
https://cutt.ly/jrCouh1l
量産のパンがまずいなんていう人もいるけど、それこそ堀江が言う「ラーメンごときで上手いとかまずいとか言えるのはラーメンが安いから」の範疇なんよなあ
超熟とロイヤルブレッドとダブルソフトと本仕込。この四天王と戦うのは、量で逝けば死ぬだけ。
若い人向けのメニュー構成だから大都市部だけ出店するなら
読んだ時間が無駄だった
ロケットには多額の税金が😨
なんとなく食べるものだと認識してるわ
それは無い
・グルテン/小麦なし
・グルテン入り
・小麦入り
の見た目同じシリアルバーを1週間食べてもらい症状の変化を比較した二重盲検試験。
どれを食べても統計学的有意差は見られず、グルテンはほぼ無関係の可能性。症状スコア50ポイント以上の悪化は
・グルテン/小麦なし：8/28人
・グルテン入り：10/28人
・小麦入り：11/28人
で微妙な傾向があるのかもしれないが...スコア絶対値や腹痛や下痢等各項目で有意差、統一した傾向もなく、精神面(プラセボ/ノセボ)の影響は大きいと考えられた。グルテンによる自覚症状のある人でもこの結果であり、セリアック病でない人が健康志向でグルテンを避ける意味はあまりないかもしれない。
グルテンフリー食は「やって損はない」ものではなく、一般的に高額であり日常生活に不便が生じ、栄養バランスが偏りやすいことが問題視されている。グルテンフリー推奨などの「健康情報」はネット上に多いが、特殊な健康情報は自身の体調変化の本当の要因を見失ったり、怪しいビジネスや思想・集団への入り口であったりする。
『〇〇の後体調悪く(良く)なったことはないですか？』→「あ、私これ思い当たる！」という時ほど要注意。被験者が少ないのはこの研究の制限事項。(特殊な被験者を厳密に選んで長期間の二重盲検試験をバイオマーカーを測定しながら完遂というのはアカデミアの現実的に大規模化が難しそう)
包括的で大規模な調査はそれはそれで実施され同様の結果となっている。プラセボ/ノセボであったとしても本人の自覚は重要だが、もっと良い方法を見逃してしまう可能性があることが問題。
元々の高級パンの需要が無かっただけでは？ｗ
普段から食うものに高級はさほど求められていないかと…
常連を捕まえなけりゃ無理だよ
具が無くてスカスカじゃん
ブームに乗っかっただけだからブーム去ったらそうなる
まあ高級パンなんて毎回食べる様なものじゃないわな
米で言ったら白米の代わりに毎回チャーハンや釜飯食ってる感じだろ
立地を踏まえた価格設定とすると結構高級
みんな店舗に金かけすぎだとおもう
表面のカリカリは割と好きだけどねぇ
勝てる土地柄ってもんがあるやろ
ホリエモン ほんと貧乏神だな。
昔は楽天がー三木谷がーと騒いでたが相手にもされなくなったホラレモン。
オープンしてからずっと行列だった人気店すら気がついたら無くなってる。
中の人が歳をとるから仕方ない。
それは社会情勢とは別の問題な気がする。
まあ本人の中では国に潰されなきゃ自分があのポジションに居たんだと思いたいんだろう
実際は粉飾で会社潰したのは自業自得だけど
だから老舗じゃない人気店も閉店してるって書いてるんだが？
そもそもまともな利益が上がってるなら子供でも他人でも継ぎたがるから
後継者問題なんておきないんだよ
あれは性格的にある程度適性ないと無理だろう
アホなネーミング
菓子パンなんていらん
あんた飲食店のセンスないからやめたほうがいいよ
最近は落ち着いてきたけど一時期小麦価格がめっちゃ高騰してた時期あったもんな
これ
出てくるまで長いのと焼く臭いすごいのと店がすぐに汚くなったのがなぁ
あれどーなったんかな
無傷やんけ
ただホリエモンプロデュースという看板に名前貸しただけ
次はホリエモバイル（ロケットモバイル）かな
これもホリエモンにとっては名前貸してるだけだから潰れても無傷
「常連さんのためできる限り値上げせず頑張ってきた」とかほとんどボランティア状態まで利益減らして
続けてたようなパターンなんだよな。
異変】街からパン屋が消える…倒産件数過去最多 店主苦悩「消える運命」
https://youtu.be/qwHd5WPRXYQ
ラーメン屋や町中華とかも同じ。
そりゃ子供に継がせるどころか後継者なんて出てくるわけがない。
「高級」は雰囲気を売るもんだ
雰囲気や気分を売るのが「水商売」ってやつだ
潰す才能はあるけどな他人の店まで。
ここまでがワンセットなw
起業は運が9割ってのの証明になってるわな。
努力、才能だけじゃどうにもならんのよ
大したことないと直感し以降二度といかず
案の定
ザクザクカレーパンて本当アホみたいな商品だよな
味はその辺のただの平凡なカレーパンだし
名前一切出さずに美味しさの口コミだけで少しずつ増えてくなら本物だけど
口の中が痛いだけだろ
ヘナヘナしてるのが美味いんだわ
弁当も、冷めてるのが美味いのに、わざわざあたためるホカ弁は意味わからない
若い女の子は水商売以外で
何も価値無いからね
潰れるのは当たり前だな
最終的には黒字か？
そんな事電話じゃなくLINEで言えよ
当然の結果です
ただのその辺のパン屋なの
だから遠いから行かなくなっただけ
はっきり言う
コンビニパンは臭い、せめてスーパーで売ってるパンメーカーのパンにしろ
小麦のナントカは食った事ないからわからん
まあ結局はフランチャイズ商法だから損したのはまんまとのせられた個人オーナーだろうな
ロケットはどうするんだ
ロケットのひとつも、いつまで経っても飛ばせないw
自民党から金もらってるくせに
たまにフランスパン爆買いする。
甘いパンとか頭いかれてんのか
いらないね
不健康なものをゴテゴテ練り込んだ食パンなんていらないね
つまり小麦という種に奴隷労働してきたのが人類史だって言いたいことはわかるが
だからといって「奴隷」というネガティブワードをブランド名にするセンスの無さ。
変な店名パン屋ですらそのあたりのラインはわきまえてたのに。
どうせ高値なんだろ
お前、美人アナが食べさせてれくるって言ったらどうするんだよ
甘いパンさ～
嫌われ具合はキ子とドッコイ
デブ茶髪ソコに参入すんなよ
統一自由移民党マンセーやって税金チューチューロケットやったほうが楽だなあ。
小麦のドレミに変えてみてはどうか？
指をしゃぶりに行く
既にやってる
小さくなったけどスカスカではない
食ったことないのか
でも飲食業に思い入れあるのか、なぜに日持ちもしないパンなどの販売に着目したのか解せない
飲食業で一番儲かるのはアルコール提供する事業
パンやケーキなど技術が必要で初期投資かかる商売
それも多売しなくてならない事業は儲からない
という反応だった
おみやげにするにも所詮パン
普段食べるにしても高級である必要ある？みたいな中途半端がダメだったのか
俺達が食った事がある訳ないだろ
なめんなよ
ロケット詐欺でもやってろよ
商売に向かないよ
フランチャイジー泣かせば懐は痛まない
金儲けの才能はあるからね
そうだよ、そうだよ
なっ
東京以外の田舎者は落ちこぼれだからパンも買えないゴミクズしかいない
それが問題だったわけだろw
金持ちは別にヒットする商売当て続けてんじゃねーのよ
商売になりそうなこと片っ端から試していく、失敗したらそれはそれでいい
貧乏人は最初から何もやらん
高級パインってなんだよｗ
近所の店も全く売れてなさ過ぎて3ヶ月も持たなかった
ホリエモン的にはトータルで黒で終われば良いやくらいの気持ちでしょ？フランチャイズで搾取しまくって
結局は総じて情弱ビジネスよな こんな店やろうなんて普通は思わない
の奴隷が意味深だね
カッペの貧乏人には縁のない食べ物。
理論上儲かればウハウハだけど、ビジネスモデルとしてはパン屋hs失敗
はい高級パンです言われても買う気がしない
分かりましたよ
実はバイヤーから幻にキュウイを入れまた
お前、食べてみたいだろ
とにかく金欲しいんだろうな
お前が食べてるのはな幻にのキュウイではなく田舎の山に
自生するサルナシだｗ
今はバカでも儲かるだろ
数人の信者いるだけ
ｗ
ネーミングセンス
イライライライラして、
悪口言わないとスッキリしないんでしょう。
フランチャイザーのリスクが限定されてるのはでかいよ。
大損はしない。
メルマガとか何かしら課金する信者づくりには成功していると思う
おにぎり専門店出せよ
毎日メルマガ書けるのはすごいと思う。
ブログとか無理だなぁ
やたらたかくなった
あれって爆発したやつ以降なんか進展あったっけ？
良く保ったな
未熟パン屋が陥る罠なんだよ、高級、国産小麦使用
最初は、珍しくて揚げパンやデニッシュで行けるのだが
高級求めるのは、小麦の風味感じたい層が可成いる珍しさ終わった後に、その層が求める
食パン、白、フランスと言ったものは国産小麦だと、風味は良くても時間掛けないと食感悪いものが出来上がる
回避したければ通常の海外品混ぜるか、効率滅茶苦茶悪くなるが、数量限定で作るしか無い
実は、ここのクルー予定の人、知り合いのパン屋に短期修行に来ていたが、そこの息子も↑の罠に嵌ったのに、それ以上に経験不足な人が上のクオリティ出せるわけ無い
ドーパミンとか出るんだっけ？
皇帝か…こんな感じ？
兵士「陛下…とうとう我がオカカ国にもタラコ国・スジコ国の魚卵連合が攻め入ってきました！」
皇帝「やむおえん…こうなったらツナマヨ国と手を組み、応戦するしかない！我々のコスパを見せつけてやれ！」
俺がパンに求めるのは手軽さとそれなりの美味さだからね
茶わん１杯のごはんは150グラム
これを炊く前のお米（精米）に置き換えると65グラム
65グラムのお米の価格は、5キロ4,180円の新米で55円(税込60円)
バカ舌の考えた店が流行るわけないだろう
１年も経たずに潰れてたわ
当初の目的は達成できたの？
参政党の残党に負けたな
両方潰れるなら清々しい気分です
お前の後ろに余分3兄弟が・・・・
パンはどうでもよくて（冷凍生地だし）加盟店ビジネスなんだろう
必ずコケる
てか、今は食品部門では何が流行っているの？
店名が良くないよなｗ 悪趣味ｗ
だとしても潰れたんだろ？ｗ それだとしても失敗経営なんだろ？ｗ
食べてあげた事あるんだね いいお客さんじゃん
財務省の奴隷ホリエモン 公金チューチューザイム真理教 増税パン屋倒産
ｗｗｗｗ
売った名前の店が潰れたって痛くも痒くもないの
堀江的には成功してんだから、お前らちょっと安直に喜びすぎよ？
ほう
いいお客さんのちゃんとしたレビュー
まあの 店名が一番いただけない
結局需要と供給のバランスだわ、風呂敷広げすぎ
うん
流行る前から、ホームベーカリーで生食パンを作ってた身からしたら、高い金を出して買う気になれなかった。
他のパンも良い小麦粉で自分で作ったほうがおいしいし。
その高級パン食ブームに乗って、うまい事名前売った堀江の勝ちだな
今後のチェーン店商売の手前、喜びは抑えるだろうけども
内心ニヤケが止まらないんだろうなぁ
三橋貴明さんと同じホリエモン経営者評価かなｗ
むう そうなのね
はいー そうですー
写真見てみ。ただ金をかけているのよ。高級感とかは出ていない。
その雰囲気でもう一つ大事な「ブランドの統一された」の部分がないのよ。
そしてこんなに高くない。
＞「何もつけなくても美味しい」との評判で、
菓子パン。本当に美味しい食パンは、小麦、水、塩、バター、乳など
シンプルな材料で美味しいんです。
高級食パンブームに乗っかっただけだろ？ｗ
ロケットパンかパンロケットにしよう 財務省から公金貰うのやめてホリエモン
何一つ成功しない感が強まっただけ
＿人人人人人人＿
＞ そうなんだ､ ＜
＞ すごいね！＜
￣ＹＹＹＹＹＹＹＹ￣
＿＿
／ ＼ ＿＿_
/ ･｜ ／･ ＼
`｜ ･ ＿_ﾉ (_＿ ･ ｜
＼ (三_ ＿) /
/`ー-イ (＿＿_／
L＿＿/ |＿＿〉
〉 ) ( )
とりこ とか ぞっこん とか他に言葉はいくらでもあったのにな
あなたも参戦してください！
https://www.e-kodate.com/bbs/thread/592347/
武蔵小杉タワマン住民の民度はこの程度だったんです
妄想ではなく事実を述べているだけの人をネガ扱い。そしてゴミ、病気呼ばわり。金と地位名誉に目が眩みプライドだけで生きている武蔵小杉市民の民度の劣悪さが改めて全世界に思い知らされた。そもそも武蔵小杉での暮らしに満足しているならば必死こいて反論する必要は無いはずである。
武蔵小杉は人生の敗者が選ぶ場所。昔は工場や処刑場があったと聞く。そのため風紀も最悪。見せかけだけのハリボテの街。しかも光も殆どついていないなんてまさに北朝鮮のようだ。将来は空きテナントだらけになりタワー団地も廃墟になるだろう。
元々住宅に適さないところ、崖に切り盛りしたり湿地、ボタ山、工場だったところなんかに無理矢理造成して高級志向のブランドイメージつけて売り捌く濡れて手に粟の商売。
地元住人は絶対住まないのに地元住人を「原住民」などと見下して「高額納税者がこしてきたのだから感謝しろ」と云わんばかりの態度。
代々その地に住まい税金を納めインフラを維持してきた方々への敬意など何処にもない。
嫌われるどころか哀れみの目で見られているのに気がついていない愚か者たち
フランチャイズのトンカツ屋で
俺は
杉良太郎
「ロケットをなめるな！」
ちゃんと「堀江に騙された」と訴えないとなぁ
貧乏人に金持ち相手の商売させて成功したら継続して金が入る
失敗したら知ったこっちゃない
チェーン商売のいいとこ取りをしてるだけだからな
可哀想なチェーン店店主を増やさないためにも大事にしてもらいたい
ニコ生のブスが、調子にのってる配信
https://live.nicovideo.jp/watch/lv348687241
https://live.nicovideo.jp/watch/lv348687241?provider_type=community
ヤマザキパンで十分だよな。
でもまぁライブドア作った実績あるしこいつがビジネスで偉そうにしゃべってるのはまだわかる。
ホリエモンファミリーの箕輪みたいなただの編集者がなんであんなに持ち上げられてるのかは本当に理解不能。
まあこういうブームは不動産屋が裏で焚きつけているからね
いまだと第〇次のおにぎりブーム
こいつは、ふわんという韓国人
雷やばい
2025/9/11(木) 14:22開始
ほんと嫌な商売だなぁ…
金持ちしか喜ばない様な商売をいつまで許してんの？
延々とやるよ。
不動産屋からしてみれば、とりわけ工務店とかとつるんでる不動産屋からしてみれば
店舗が出たり入ったりしてくれるのが、一番儲かる。
奴隷なんて入れたらダメ
高級食パンは、結局甘党の食べ物だけど
よく考えたらカロリーが半端ないし、甘いのが嫌いな人はだめなやつね
カレーパンは良さそうだけど、それだけじゃ連続出店をカバーできなかったんだろうね
小麦も上がってるだろうしね
みんな詐欺師って事忘れてるのか？
汚ったねー💩
ロケットの税金投入も決算見てみたらおもろいな
店員が奴隷ってこと？
ネーミングセンスのカケラもねーな
まぁやるんだろうね
誰も問題にしないのは、金持ちにダメージが全くない
そんな商売をしてる政治家も多いって事だ
SM倶楽部みたいで気持ち悪いし
CMがブタみたいなもん
ふわんは、韓国人で
買収ン府みたいな提案を提案をうけている
https://live.nicovideo.jp/watch/lv348687799?provider_type=community