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輸入量は10年前と比べて5倍に。
水産業界が注目しているワケを探りました。
くら寿司では定番メニュー化
夫婦（70代）
「日本のものではないの?」
「魚かなと思うけどね」
20代
「パンガシウス?なんか海にいなそう」
回転ずしチェーン「くら寿司」に登場した、耳慣れないネタ「活〆（いけじめ）パンガシウス」。
パンガシウスとは、東南アジア原産のナマズです。実際に味わってみると…。
夫婦（70代）
「なかなかいいかも。なんかさわやか。結構さっぱりで夏の感じ」
50代
「かめばかむほど甘味が出てくる。予想よりおいしかった」
名前のインパクトとは裏腹にクセがなく、値段も一皿115円（※一部店舗は150円）とお手頃なのが魅力です。
去年2月に期間限定で販売されましたが、好評だったため去年11月に定番メニューになりました。
くら寿司 広報部 岡本愛理主任
「魚価がだんだん上がっていっているなかで、最低価格で販売できる魚を探していて、パンガシウスにたどり着いた。養殖で安定供給がしやすく、まだ世に知られていない魚なので、安くお客様に提供できる」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ec6f1fd47dd1ea872c38d3513ab32472c8f6d568
これはまあまあだった
学名は全部ギリシャ語かラテン語だろ
クインクラディエータやオンコリンカス食うくせに
陸上で、簡単に養殖できるから、ため池で養殖してもいいし、これからは海のプラスチックを体内に入るから陸上養殖が主流になるかもしれない
もしかして、瀬戸内海を淡水化するかもな
アメリカもナマズ大好き
最近はタラも高いからタラの代わりにフィッシュ＆チップス
大量に取れるのに
ボッタすぎ
老害夢物語
大量生産向きの魚で綺麗な水が有る日本にぴったり
これも高級魚になるよ
コイ、ティラピア、ナマズといった淡水魚は、安価な飼料で飼育できるため、低・中所得層にとって手頃な価格の必需品で、しかも、淡水養殖は環境への負荷が少なく、食料安全保障に貢献する持続可能な漁業の側面も持ちます
らしい
鯰喰わすようになったか
こういう外国の魚シリーズ化していけばいいのにね
食べてみたいわ
やっぱり瀬戸内海の淡水化は、経済的に１番効果が高く、久々に西日本が脚光を浴びるだろうな
ティラピア握り
ナイルパーチ軍艦
今、天然ものが安いなら養殖の方が高くつくかもしれんし
もしかしたら大当たりあるかも知れないものね
色んな魚を1回は試してみないとね
しかしくら寿司は魚介ユッケをメニューから消したから俺の中で評価ダダ下がり
マグロよりずっと旨いからパンガシウスばっか頼んでる
どうせお前も知らん間に食ってるから
寿司なんてこれで作れ(´・ω・｀)
びったり？
また外来種を入れるつもりか？
夏の夜釣りで釣れるゴンズイも蒲焼にしたら美味かったよ
毒針で刺されてのたうち回ったのは内緒だ
瀬戸内海の淡水化なんて出来るわけねえだろ
今捕れてる海水魚全滅させんのかよ？
淡水化するには堰き止めなきゃならんのだが船の航行はどうなる？
妄言に過ぎんな
のり弁みたいなのが500円くらいでにべ700円からも1000円くらいの弁当が主なんだよ
東南アジアの外食産業は既に日本と同等の物価
さすがに市場で素材かって自炊するなら安上がりだけどね
随分安い国になってきたな
賃金の上がらない国の末路
誰に人気なん？
出てるんじゃないか
握りはトイレの芳香剤みたいな味で
バチクソ不味かったけど違うのか？
てか名前がパチンカスに似てて更に印象悪い
3,000くらいするけど
寿司屋の特選海鮮丼は大盛りでも
1,000しないで食べれるから
安いっちゃ安い
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000183.000007505.html
野菜寿司とか湯葉寿司でええよね
何にも美味かねえよ糞が
ベトナム行っても安いと感じないだろうな
昔はフランスパン40円って感じだったが
くら寿司に行ったら、必ず頼む。
むしろ格好良すぎて魚だと思えん
サクラウナギとか。
水銀濃度も高い部類らしい
客「寿司やめよやっぱ
パンにしよう！」
!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
あんま関係ない。
回るようで回らない寿司に行ったら嫁さんがいきなり
プリンを頼みやがった。
お前はなんで廻る寿司に来てるのかよと小一時間(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ムニエルにしたら臭み無くておいしかったよ、寿司は想像つかんけど
くら寿司でメニューに載ってるの気付いた時はもう満腹だったんだよなー試してみたかった
タンパク質ならなんでもいいんか
俺の肛門と金玉の間の味するからw
美味いのはヤマメとかイワナみたいな上流に居るやつだな
回転寿司行ったら外人女が延々と串団子食ってたわ
円がほぼ全ての通貨に対して大暴落してるからやぞ
現地通貨じゃ変わってねえつうのｗ
煮魚用が多かったかな
寿司以外でもやっていけそう
ナマズは泥臭い
えーやめてよ
安いから重宝してたのにメディアで持ち上げるとすぐ売り切れ続出になるんだから
第一回三頭寿司