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硬いフランスパンや堅焼きせんべい、するめといった、噛む力が必要な食べ物を、最近食べていないな……という方も多いのではないでしょうか。
巷には柔らかい食感のおいしいものがあふれていますし、忙しい現代人はおにぎりや麺類、サンドイッチといった噛み応えの少ないものをサッと食べて、食事を終えることがよくあります。
しかし、よく噛まずに短時間でサッと食べ終える早食いは、メタボリック症候群を発症しやすいというのは、れっきとしたエビデンスのある話なのです。
のべ30万人以上を診察した内科医の奥田昌子医師は、新著『これをやめれば痩せられる』で、科学的根拠をもとに日本人がもっとも効率よくやせる方法を紹介。
以下ではその奥田医師が、「早食いとメタボの関係と、よく噛むための調理法の工夫」について解説します。
■早食いの人はメタボになりやすい
食べる速度というのは、自分でなかなかコントロールできないもののようです。
仕事が忙しくて食事時間が不規則だったり、時間が十分に取れなかったりする人は、たいてい、かき込むように食事をして、さっと職場に戻っていきます。
やむをえないともいえますが、気の毒なのは、早食いが次第に当たり前になってしまうことです。
プライベートでも、あっというまに食べ終えて、他の人たちが終了するのを手持ちぶさたに待つはめになります。
そのうえ、早食いすると食欲にブレーキがかかりにくくなり、食べすぎにつながってしまうのです。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/3a6ff032064e680e4a3e415c110a26f443be195b
若い人は固い食品が無理かもしれない
歯を大事にしよう
昭和の初期と比較してる時点でアホ😆😆😆
甘くてネチョネチョしてまとわりつくキャラメルみたいなのは最悪やで