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土用の丑の日にウナギを食べようと考えている人は多いのではないでしょうか。
スーパーに行くと国産ウナギや中国産ウナギが売られていますが、SNS上では「国産と中国産の違いがいまいち分からない」「国産ウナギを食べたい」「最近の中国産ウナギはおいしくなった」という内容の声が上がっています。
国産ウナギと中国産ウナギは何が違うのでしょうか。
ウナギの種類や養殖方法などについて、国内のウナギ養殖の生産者団体である日本養鰻漁業協同組合連合会（東京都港区）の担当者に聞きました。
養殖した場所を産地として記載
Q.スーパーで売られている国産ウナギと中国産ウナギは何が違うのでしょうか。ウナギの産地はどのような基準で記載されるのでしょうか。
担当者「国内のスーパーで売られているウナギは、河口付近で捕獲された稚魚（シラスウナギ）を養殖場で育てた、いわゆる『養殖ウナギ』なので、ここでは養殖ウナギを前提に話します。
養殖ウナギについては、ウナギの稚魚を取った場所ではなく、稚魚の養殖場所を産地として表示するよう、食品表示法に基づく食品表示基準で定められています。
例えば、国内で取れた稚魚をそのまま国内の養殖場で育てたものや、海外から仕入れた稚魚を日本の養殖場で育てたものは『国産』と表示できますが、中国で養殖されたウナギを輸入して販売する場合は『中国産』と表示しなければなりません。
国内の養殖ウナギの主な産地は鹿児島県、愛知県、宮崎県、静岡県です。
『鹿児島県産』と表示されていれば鹿児島で養殖されたウナギ、『愛知県産』と表示されていれば愛知県で養殖されたウナギだと分かります」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a73dc69d5788fb066408ccad6f619d108c31193a
よりによって冷凍ウナギが完全廃棄になるなどあり得ない。
在庫処分で赤字→二度と仕入れせず→誰 も養殖せず→誰も漁獲せず
儲かるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。
在庫処分な冷凍鰻を購入する派です
中国産はゴムみたい
日本で養殖したか
中国で養殖したかの違い
中国で養殖したうなぎは
抗菌剤が使われ劣悪な環境で
飼育された可能性大
中国産うなぎは身が硬い。
日本のお高い稀少な天然鰻は肉厚じゃないから
一般購入者のほとんどは中国鰻に慣れてしまって
逆にそっちのが好きな人の方が多いかもしれない
中国と変わらない狭い生簀で養殖してるとこもあれば
循環水、流れるプールのようなとこで養殖してる事業所もある
ウナギは国内産でも
まあ妥当に価格差で質も変わってくると思うよ
日本の方が淡泊で身がしまってて川魚に近く
中国産（育ちと加工は日本かもしれん）の方が
脂っこくて柔らかいと思う
記事すら理解できずにデマ流すバカ。
中国ではニホンウナギとアメリカウナギが養殖されています。以前はヨーロッパウナギも中国で養殖されていましたが、資源量が減った関係で取引が制限されるようになったため、現在はほとんど養殖されていないようです。
国産という定義は純粋な日本原産ではないのだよ
今から10万円の風俗に行ってくるw
https://i.imgur.com/ynJ4QhP.jpeg
ただ中国で加工されて入ってくるのは信用ならんな
タレかければ他の魚でいいでしょ
美味しかったな
食べたら性欲がヤバすぎたw
https://i.imgur.com/LbJ2e0Z.jpeg
身体壊して寿命が短くなる確率が高くなるくらいかな
記事も理解できずにデマ流すバカ。
養殖ウナギについては、ウナギの稚魚を取った場所ではなく、稚魚の養殖場所を産地として表示するよう、食品表示法に基づく食品表示基準で定められています。
そこの店の外国産ニホンウナギが俗に言う中国産ウナギだ
クリスマスやバレンタインと同じ商業的なイベントだろ？
それでも夏場は売れないから土曜丑の日が発案された
うなぎの旬は冬だけどいまは養殖で夏でも冬と同じウナギが食べられる
まあ、現代のうなぎは値段に見合った価値は無いということ
多少宗教的な部分もあるが
土用の丑の日って成り立ち自体が
平賀源内による商業的戦略だからね
クリスマスやバレンタインを批判して
土用の丑の日にはだんまりな日本人笑うよね
https://i.imgur.com/J1H1hBB.jpeg
https://i.imgur.com/KjbXYXv.jpeg
https://i.imgur.com/PIvUO7z.jpeg
クソ恵方巻き未満だよ
分かってなさそうで草
うるさいウナギは中国産
中国産の2倍出した鹿児島さんがトントン。
3倍の鹿児島産も売ってるけど、買ったことがない。
俺はうらすじかな
売店の人も下手な国産うなぎより美味しいですよって言ってたな
ただそこの中国産うなぎは直営店の人が厳選してるみたいだけど
昔はカスカスで金ドブレベルだった
食ザー
礼儀正しく裏表のあるのが国産。
そんなこと気にするほどの量を君が買えるわけないだろ
（絶滅危惧種という認識を持とう）
日本製を食べろ
そういうフレコミ でぼったくり価格を押し通すのが 国産
タレが旨い
味も変わらないよ
むしろ夏は養殖の方が旬
国産一択になる日もくるかな。
時節ものであり、お祭りやイベント、風物詩的なものであるのはわかっているんだけど…
ただレンチン後こんがり焼き直し、山椒多めで誤魔化す事は出来る
中国産のうなぎはでかいがゴム食べてるみたいな感じだしあぶらぎっしゅ国内産はやわらかいし油もクドクない
ウナギは気持ち悪いから食べるなんて信じられないという国はあるのかな？
浜松の水にチョイと漬けただけなのシロモノじゃ
世の通ぶる愚か者よ・・・ウッシッシなのだ、丑の日だけに
わかる おれもゴム食わされてる気になった
あれ食うならひややっこと納豆でええわ
喜んで食べている国産は中国産の可能性があるんだから、あまり中国産の悪口は言わない方がいいね
「チュゴク ヤバーイです。」と言うから
「政治？仕事？」って聴いたら、
「食べ物、ヤバーイです。怖いです。」
「日本人とケコンして日本に住みたいです。どこかイイ男いませんか？」
だとさ。
そもそもスーパーで買って食わんやろ
地元の老舗が長年付き合ってる業者からきっちり仕入れてきっちり焼かれたもんを食うもんや
当然国産 少なくとも店の親父が胸張って太鼓判押すもん
中国人がいちばん中国のもの信用してないよね
喜んでゴミ買って食うのは日本人
これはブーメランなんだ
中国産は安いけど安全でおいしいので買うのは恥ではないということになれば偽装は減るだろ
国産の方が身がふわっとしていて、風味もあり美味かったけど
扱いの差とプラシーボ的なものもあるかもしれん
少なくとも「不味くて食えん」とか「雲泥の差」みたいなものではなかったかな
ほぼ安全
やや安全
一応安全
こんな感じで無駄遣いするなら、養殖限界で不足するの確定
（採卵やら孵化の限界）
土用の丑の日に「う」のつくモノを食べるだから
うなぎ限定じゃないんぞｗ
ウナギの蒲焼の、関東風と関西風の違いをご存知ですか？
彡 ⌒ ミ 関東風は背開き、白焼き、蒸す、竹串を使う、頭を落としてから焼くのに対し、
(´・ω・｀) 関西風は腹開き、蒸さない、金串を使う、頭をつけたまま焼き最後に落とす。
(__つ⊂_)＿ （ 関西風のウナギの蒲焼は、蒸さないのです ）
￣
誰も得しないから
中国産も高いからたいして儲からない
冷凍なんで売れ残り半額のやつを買ってくると
中国産も国産もカチカチになってるよね
きっと国が違うんだろうな。知らんけど。
とにかく大きい
育成にに３年くらいかけるから大きくなる
俺らだって国産人間とか中国産人間とか言われたら嫌だろ？
なぜ日本ウナギ、中国ウナギと呼んでやれないんだ。
なるほど。大陸仕込みってやつか。
中国産がどんな薬品使ってるか考えると怖いんだよな
あと水質だよなあ
蒸せよ無知。
スーパーのくせに価格も安くない。
うなぎ屋で食べたほうがいい。
そもそも皮が厚いんだから無理しょw
>>99
記事すら読んでないクソガイジ
中国から輸入したウナギに、国産ラベル貼るか、中国産ラベル貼るかの違いだ
お前馬鹿だろｗ
そんな 鉛筆みたいな うなぎ持って帰ってこないからわかんないわ
馬鹿は蒸す工程が何故あるかも検索できない無能。
うなぎに食わせてる飼料
中国から仕入れてそうだし
そんな中国人の作る飼料とか何混ぜてるか分からんからね
ま、中国人が作った飼料を食わされたウナギをたんまり食べるといいよ
何かが身体の中で蓄積されていくんで
喜んで蓄えていきなさいな
5710円の国産食ってきたよ
肝臓に悪いよ。健康被害があると思っていた方がいいわ。
スーパーで3枚1000円とかで売ってるやたら安いのから、
専門店が扱ってるそれなりに値段のするものまで
当然味も全然違うし
水俣病やイタイイタイ病なんかを発生させてる国産食品なんか、全く信用できね～よ。
今は自給率約4割（＝外国産食品6割）なのに、水俣病レベルの事件が一件も発生していない外国産食品のほうが圧倒的に安全なのが事実。
そもそも餌をラベルに表示する義務がないのでブラックボックスでやりたい放題w
そや、ウチは『うどん』乾麺や
安くて旨いからな。夏場は最高
八重洲北口の○もと？
とは違うか？
なぜだか分かるかな
冷や奴と納豆を差別してる
気を付けろ
一時期マラカイトグリーンの鰻が問題になってたけど
中国人のことだからそのまま使い続けてると思う
憎き小日本人の食うものなんか毒食わせても構わない人達だし
って中国人に言わせてるんだろw？
まずい
味で分かる
身が痩せ細ってパサパサなのが国産だ。
お前ら庶民は支那産の方が慣れてるから羨ましいよwww
時間の止まった爺さんは辛いな
支那産なんか食いたくない
安全性は知らん
中国ウナギは西洋ウナギで日本ウナギと形が違うし
西洋ウナギは日本ウナギと違って柔らかい
中国の日本向け養鰻は捌きから焼きパック詰め冷凍まで中国国内で全部やって日本向けの輸出基準クリアして輸入されるようになった
だから昔みたいに変なゴムみたいな奴とか残留薬物とかもほぼ無くなってきてる
要は大手が独占できるように向こうのお偉いさんに金積んで作った環境や
日本のホタテ輸出業者みたいなもん
中国のうなぎ養殖事情で生ゴミ食わしてたよ
太らせたメスを日本中に河川に放流していればいずれ個体数は回復する。
育成年月と管理が徹底的に改善しないといけない事件があったしね
わからないから偽装できるんだよ
それは中国産の中でも低級品のやつw
違う部分は調理行程にしかない
日本人は中国のものは全部ダメと思ってる人が多いが
中国って何においてもピンキリなんだよね
中国には日本ではありえないくらいの手間暇かけた
世界有数の超高級品というのも沢山ある
食品だろうが工芸品だろうが多くの分野でピンキリ
前は国産養殖と変わらない中国産も来てたのにね
日本人が貧乏になったから上級品はスーパーに入らなくなったのかも
だったら国産食った方がええやろ
中華料理は油を多用するが、それにも含まれていたことがある。
ドブをさらって作る偽油もあった。
そんな昔、日本に来る中国小姐たちは、
ほぼ全員、顔が黒ニキビだらけだった。
カネミ油症患者の顔写真と同じだった。
最近は黒ニキビ小姐は減ったが、
辺境の田舎から来る娘にはまだいる。