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異物混入の経路については「当社が実施した現地調査および店内カメラの映像確認の結果、当該店舗の大型冷蔵庫の扉が店外に面しており、その下部に設置されたゴム製パッキンに生じていたひび割れから混入したネズミが侵入した可能性が高いと結論付けております。また、お椀への混入は、みそ汁の具材を入れたお椀を大型冷蔵庫で一時保管していた間に混入した可能性が高いと考えております」と調査結果を報告した。
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d475dd76bd5512e113ecad98bfd25fab186a27a
もうすき家は行けない
この手の記事で「二度と行かんわ」ってセリフを信じた事もないし思った事も無いけど
これは無理、画像がもうトラウマ
人によるんだろうな
俺はG事件のあとペヤングは買わなくなったし
青肉事件のあとマックには行かなくなったし
ネズミ事件のあと敷島パスコには一切手を出していない
どれくらいの大きさなの
客のことなんて微塵も考えてないのが丸わかりで草
ここに通う奴ってゼンショーに弱みでも握られてるの？
それで、対策は目視確認とか、ネズミ入ってたらネズミを取り除いて提供って事？
すき家は、調理場というよりは、もはや工場だろ
料理人なら起きないわけで
工場なら工程内検査、完成品検査を独立して設けて徹底検査し、NG品が出たらロットアウト
全数廃棄
ラインを止めて原因調査し対策が取れたら再開だろ
品質管理をわかってない
ゴキブリ入りの焼きそばで大騒ぎになったペヤング
納得出来る原因対策が出ないから営業休止
工場を改修して設備を新しくし、先進的な衛生管理システムを構築して営業再開
やり過ぎでは？という声もあったが、徹底した取り組みで信頼回復を得た
すき家の調査結果にしろ、対策にしろ、突っ込みどころ満載の対応だと思う
オレは、すき家行かないから、どうでもイイけど
利用してる飲食店が、こんな対応したら、もう行かない
原因調査、対策、品質管理の考え方が総じて酷い
何なら仲間をバイトで潜入させてもよし
客として行き、味噌汁に混入
手先が器用で簡単な手品が出来れば余裕
写真に撮って、後はいかようにでも
これやられたら店のダメージデカいぞ
全客席のテーブル上を上につけた防犯カメラでカバーするしかないわ
もはや調理場ではなく工場なわけで
工程内検査、完成品検査を独立して入れる必要があるだけかと
どこまでやったんだかね？
最低、3日間店舗閉めて徹底的に清掃、業種に依頼してネズミの潜入経路を潰す、食器全交換
これくらいやれば納得するのいるんじゃない？
雪見大福くらいだよ
スマホやよそ見しながらだと箸で掴んで口に入れちゃうかも
腐心に腐心を重ねた結果の発表が>>1
つまり熱湯に近い味噌汁を椀に注ぐ際に手元も確認せず余所見しながらねずみに気付かず
かつ椀を持った時にほぼ空っぽの椀とネズミ入りの椀の重さにも気付きませんでした
と言う中々に苦しい調査結果
可能性もゼロでは無い
客としてはこれを機に改善を望むばかりですわ
目立つようにネズミを上に浮かして撮影
最初から浮いていたなら配膳の時に店員が気づくだろ
味噌汁溢さないのが重要だから、味噌汁凝視するわ
いや、ミニーかもしれんだろ。
熱変性はなかったとすき家が言ってる
ソースは>>１の関連記事だった
ｲﾔｱｱｱ(´；艸；｀)
どういう調査をしたんだか？
保健所調べなら理解するけどさ
煮込まれてないのが事実なら、寿命間近のネズミがお椀を乗り越えた時、絶命してチャポン
凄い偶然ではあるがw
いや、検査の独立化だろ
目視確認するとか、今までやってなかったのか？になるだけ
人はミスしたり、見逃したりする
一貫した作業で無いと切り取ってしか見えない
すき家のやり方は食品工場
工程内検査と完全検査が必要って事
独立した検査とNG品の処理ルール等、品質管理体制が無いからネズミ入りが客へ提供される
これじゃあ、目視確認して異物見つかったら、異物を除去して、客に提供か？
落ちたら拾って提供さえ平気になる
全作業を1人でやる調理師と配膳担当がいるなら作業しながら点検はわかる
材料仕込みから提供する迄の過程が途切れる事なく監視出来てるしな
客に提供する飲食品の完成品を誰もチェック出来てないから、ネズミ入りが提供される
これがわかってない
街の弁当屋でも当たり前の品質管理が出来てない
逆に信用失うだけだと分からん経営陣
害獣寄せつけない為にゴミ袋は冷蔵庫へ
しかし、ネズミは冷蔵庫に入った扱い
ネズミは10℃で動かなくなる
自ら冷蔵庫に入るのは、かなり無理な話
冷蔵庫に入らない、味噌汁を温めてる鍋に近づかない
となると人為的な疑いも出ると思うんだな
そもそもネズミの死因は？
司法解剖したのか？w
味噌汁はだし飛ばさない様にする為に沸騰させる事は考えにくい
カタラーゼ検査は、あまり説得力ないと思うんだな
豚汁は、肉を煮るから沸騰させるだろうけど
豚汁が生臭かった
この証言が気になる
豚汁に何らかの弾みで入ってヤケドしたネズミを適当な容器が無いから急いで味噌汁お椀へ一時保管
それを誤って味噌汁のお椀と重ねて冷蔵庫に入れられた
そんな物語も成立する
ネズミの侵入ルートてw
https://i.imgur.com/9Llob6f.jpeg
死骸も一緒に拾って入れたか？
それとも蓋を開けっぱでお転婆なネズちゃんが入汁自殺したか？
さて、真実の行方は・・・
これがネズミ効果か
一番の被害者だろ
命の重みを感じるよ
すき家のせいで他の牛丼屋の味噌汁でも抵抗がある
ネズミが入れるほどのゴムパッキンの隙間？
多分すき家の嘘ですよ
それだけ隙間があるなら食品も冷えなくて腐ってしまう
それはどんなに巨大な冷蔵庫でも同じ
すき家のデマ
その2ヶ月の間にすき家を利用した客に損害賠償しろ
汁の方だと都合が悪いから必死に考えたろ？
思考するとそうなるのか
やば
必要ねえよ