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天井裏から下に“手”を伸ばす恐怖動画も話題となった。
見た目は可愛らしいものの、実は怖いアライグマだが「食べたら超おいしい」のだとか。
テレビ朝日・田中萌アナウンサーが訪れたのは、店の表に「獣出没注意」という看板が掲げられた、東京都高田馬場にあるジビエ料理が楽しめる「米とサーカス」。アライグマもジビエ料理として提供されている。
こちらで提供しているのは「アライグマ鍋」。
使用するアライグマは国の野生鳥獣肉の衛生管理ガイドラインに沿って許可を受けた食肉処理業で解体されたもの。
今回使用するのはもも肉で、旨みが強いのが特徴だという。
これを味噌ベースのスープで煮込む。
アライグマ鍋は1人前3780円で、2人前から注文できる。
熱々の味噌スープを吸い込んだ濃厚なアライグマの肉を田中アナが実食。
食リポが苦手だという田中アナは「まったく臭みとかない。おいしい」「ちょっと固めの牛肉みたいな食感が。この脂身のところはすごく柔らかいし、歯ごたえ、噛みごたえのある……牛肉？でも脂身の感じは豚肉に近いというか」とコメント。
鍋は味噌との組み合わせで、さらに味が濃厚になっており「味噌と合う。しっかり噛みごたえがあって噛むとすごい、この脂？肉の旨みがじわっと出てくる感じがする」と言うと、「ご飯にも合いそう」と注文。
「すごく味噌がきいているので、白米とマッチしておいしい」と料理を堪能した。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/dd144e067f670fb375c508947d9a63a99352aea0
おい！笑
ラスカル鍋（京田辺市）のある料理店にて。
https://minkara.carview.co.jp/smart/userid/2824936/blog/41413641/
アライグマのあらい（刺身）美味しいよ。
すごいマズいらしいけど
にゃ～ん！
下品すぎるなトンキンは
カラスって食えるのか？
ハクビシンは食えるが
えっまじで
バカ
鹿とかイモシシは旨い！！
猟師兼漫画家の人が食べてた
まあ普通に食べられるらしい
アライタヌキやんか。
石原慎太郎がカラス対策プロジェクトで
「カラスを東京の名物料理にする」と頑張ってたやん
実際にカラス肉のパイとか試作してた
チタタプや
アライグマを助けてあげて！かわいそう、、
のスレを立てたり
架空の活動家を作り出すのかな？
ヒンナヒンナ！
旨いんだろうなｗ
タヌキ？
あいつは駄目だ
くせえ
その辺の草だけじゃ足りなくなるだろう
可愛いけど木に登って果樹園とか荒らすのはこれとハクビシン
タヌキ＆アナグマは木登りが出来ないので落ちてるものを食べる
アライグマだけじゃなくキョンもハクビシンもカラスもあるし、昆虫食やら半分ヒヨコの卵やら物凄いゲテモノラインナップだな
自分でチタタプも出来るらしいよ(生では食えないけど)
行ってみたいけど臭そう
デカい猫⁈いやタヌキか？みたいに動揺してしまって写真撮れなかった
冬毛だからなのかパンパンに太ってビーチボールみたい 薄汚れてたのでタヌキかアライグマなのか分からなかった 威嚇もされずスルーされて足元を通り過ぎて
隣家の柵の隙間から中に入ろうととしたけど 太り過ぎて入れなくて諦めて道をトボトボ歩いて去っていった
いやに人馴れして図々しい感じだとタヌキなのかな
これとハイジは著作権的に問題ないとは言え訳わからんスピンオフアニメを作りすぎじゃないの
本当に美味しいのならすでに知られてるさ
アメリカ料理では、アライグマはかなりメジャーだよ。
アライグマは、北米の原産で、ネイティブアメリカンにとって重要な食資源でした。
【アライグマの料理】
北米ではアライグマ料理はわりとメジャーで、特にミシシッピ周辺では古くから食用とされてきました。
12月～2月の脂を蓄えたアライグマは、焼いても煮ても美味しく食べられます。
地鶏のような食感と味で、癖も少ないと言われています。
脂は牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすく、甘みがあって旨いと言われています。
知らんかった
ハクビシンは満漢全席に出るぐらいおいしいらしい
名作