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光熱費上昇や人手不足に加え、輸入牛肉の価格高騰が追い打ちをかけ、焼肉店が苦境に直面している。
こうしたなか、2024年の「焼肉店」の倒産が、過去最多の45件（前年比66.6％増）に達したことがわかった。
これまでの最多は食中毒問題が広がった2012年の35件だった。
コロナ禍は高い換気能力と“ひとり焼肉“が人気となり、2020年の倒産は14件に減り、コロナ禍の数少ない”勝ち組“と言われた。
しかし、物価高や大手チェーンとの競争が小規模店の経営を直撃している。
お客離れを招きかねない値上げも容易ではなく、しばらく焼肉店はいばらの道が続きそうだ。
2024年の「焼肉店」の倒産（負債1,000万円以上）は45件（前年比66.6％増）で、集計を開始した2009年以降で最多を記録し、初めて40件を超えた。
倒産急増の背景は、コスト高と競争激化が大きい。
輸入肉だけでなく和牛価格も高止まりし、野菜などの仕入コストも上昇している。
つづきはコチラ
https://news.yahoo.co.jp/articles/97b8b52e72326f503678416cd6479d42ede4a402
物価が上がり過ぎて外食の余裕なんて無いよ
竹の中の水分が出てフカフカジューシーな焼き上がりで
肉が縮むこともない
収入UP 政府役人は、ウハウハ
なんだから不満は溜まるわな
焼肉きんぐとか相変わらず激混み。
中途半端なところは厳しい
ビーガンかよwww
安倍も食べてたのに
潰れてるんだろw
まともな肉だしているとこは繁盛してるよw
和民とかかなりの店舗業態転換させてたし
衰退する日本
おまけに物価上昇
一気に大量仕入れ出来る大手の方がコスパ良くうまい肉が安く食えるしな
ウナギ屋も同じ道たどると思うけどね
飲食業なんてほとんど６次産業化していくだろうし
客に自分で調理させるからその分他の飲食に比べて人手いらない
どれだけうまい肉を安く提供できるかの差になってくるんだろうけど
仕入れのネットワークとかも大手参入で色々変わりつつあるんじゃないの
わかっててやってるからね
家で食うよな
人材確保して仕入れとかのネットワーク確保できるかだもんな
個人経営で物価情報に追いつけないーとか言ってるのはそりゃそうだろうと
自然淘汰
ホルモンからカルビまで切り分け、洗浄から
自分で味付けまでやる店は美味いよ
家じゃあちょっとあの味は無理だと思う
健康ヲタクは絶対焼肉なんか食べない
ジムに通ってプロテイン飲料とササミだけ食べてろ
大久保ようつべの
お蔭で大繁盛
俺は健康ヲタクじゃない
金が掛かるから焼肉食べに行かないだけだ
全部無人販売店にあるじゃないか
ロピアで牛タンブロック購入して厚めにスライス
他 和牛のロース カイノミ ハラミなど購入して
家焼肉で充分
無茶しやがって…
牛肉は身体に合わないみたいだな
肉より魚派
大腸内視鏡検査すれば防げる病気
外食したい？弁当買って公園で食べるんだよ！
節子それ焼き肉と違うやつ
何言ってんだ？焼肉屋で学生時代にバイトしてたが昔は分厚い鉄板が普通だぞ、あれ高温スチームで熱してからタワシで洗わないと汚れが落ちないから激務なんだよ
無くなってしまった
チェーン店とは違う個人店の味付けが美味かった(´・ω・｀)
そういうときの為に飼ってるんやから（）
通常運転だな
トレンドは少々お高い料理が安めの店が栄えてる
数年ごとに違う店になって
幸せの焼肉食べ放題3000円とかになって
一度ランチ食ったけどしょぼかった
1つ前の店のが自然派サラダバーとかあって
美味かった
元に戻して欲しいわ
みんな朝鮮人だからだろ
筋トレの為に生きてる様な人達に鯨肉食べる習慣が根付いたら捕鯨もしばらくは安泰
実際は蒸し鶏とブロッコリー中心だろうけど
焼き鳥屋といい韓国人の排除よ
良い店しか残らないからいいやん
豆腐も食うよ
本来はチェーンや食べ放題のくっそ不味い店やアメリカ牛やオーストラリア牛を使ってる食えない不味い店が潰れるはずやのにコンビニインスタントラーメン馬鹿舌のＺやゆとりが喜んで食いに行ってる笑笑
俺とかは味が肥えてるし国産黒毛和牛しか食えないから老舗個人店にしか行かない、本来はチェーンや食い放題が潰れるべきや
7輪買ってコンロの上に置いて
焼肉したわw
何焼いても美味いけど
準備と片付けがめんどくさい
しかし俺みたいな酒飲むし、美味しい肉を少しだけってタイプは食べ放題店と老舗焼肉店の支払い金額が変わらないのだよ、2人で12000円くらいやからな
店で焼肉とかクソ高い上にショボいから全然利用しない
どんどん潰れればいい
ガンガン潰れて身の程を知ればいい
くっそしょぼい量も少ない味はまあまあのパスタ屋のパスタが1500円とかやもんな(笑)
味は美味いがただの焼きそば大盛りが2000円超えとかお好み焼きチェーン(笑)
誰が行くねん(笑)
マジでそれな
外食するとしても個人経営で値上げ幅抑えてクオリティ下げてない所に全力応援のつもりで率先して行くわ
今のチェーンはゴミ
つーかてめえの稼ぎがしょぼいからだろｗ
爆笑ｗ 調子に乗るなよｗｗｗ
今の飲食なんてまだまだ安いぞｗｗｗ
今時のチェーン店で積極的に金落としてる奴はむしろ稼ぎも知能もないゴミだよ
バカ丸出しで草生やしてるのがその証拠
大都会のど真ん中にある老舗で激美味い個人経営の本格中華料理屋さんとか今でも昼ランチ750円とかで並んでる、味も値段も大チェーンの餃子の◯将とかに全てにおいて勝ってる、食べ物屋は今はチェーンより個人店のが安くて美味い、焼肉店もそう、流行ってる個人焼肉屋は安くて肉質も最高、これは地方都市しかないやろな(笑)
ほんとそれな
地方都市住みだからまだ掘れる余地あるわ
本当にあてにならん、口コミサイト(笑)
運営に金出せば評価されるシステムだからむしろマイナスの指標として扱うわ
結局は中落カルビくらいから上いっても満足度は大して変わらないんだから
つまるところ塩ホルモンが一番美味いっていうねｗ
あの頃の牛角はマジ旨かった 特にハラミ旨かった
その後はクソだけど
俺は別にチェーン店なんかに金落としていないんだが？ｗ
くっそ貧乏で頭の弱いお前が何言っているんだ？ｗ
お前はゴミなんだからもうちょっと稼げよｗ
レスの流れも内容も汲めてない頭の悪さしか感じられないゴミ煽りしか能の無いお前は良いとこ無職だろうな
もっと内容のある煽りしてみろよゴミ雑魚
オーナーが変わったんだよ
前オーナーは俺の知り合い
そんなこと言ってた経済団体代表がいらっしゃいましたね
良い肉を使ってる個人焼肉店に行くのと値段が変わらん
確かにズレてたな、ごめん
冬は外で炭火でバーベキュー出来ないのよ、寒いから(笑)春夏秋限定なんですよw
それならもうちょい出して美味い焼き肉食い行くかって個人店に足が向かう人が増える
焼き肉に限らず外食って大体この流れの繰り返し
限りなく正解。
食べ放題なら焼肉キングの上級では満足できない。
ウエストの食べ放題の黒毛和牛コースなら満足できたが、結構な金額。
ならば個人店の方がもっとうまくて満足度高くコスパ良いとなる。
好みの物を食べて満腹になれたら元は取れてると思う
同僚と食べ放題に行って原価率に拘ってライスや豚を食べるなと言われてげんなりした
焼肉屋の倒産時の金額なんてかわいいもんだ
参考までに
↓
【ひろゆき】大塚家具"消滅"までの全てを語ります。ここまで無能な人は人生で初めて見ました。ヤマダ電機に吸収合併された大塚家具【 切り抜き 匠大塚 大塚勝久 IKEA ニトリ 論破 hiroyuki】
https://m.youtube.com/watch?v=Cgf4t9H1Jo8
西村ひろゆき「大塚久美子ってバカすぎる、クククw」
こんな感じで笑われてるけど、大塚久美子に経営コンサルタント相談してる人たちみてる？
ヤマダが優秀すぎる
たしかに今の大塚家具の商品なら買おうとなるよ
久美子時代の大塚家具は、買いたくなかったけど