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増え続ける患者数『77人発症・22人入院』 【ハンバーグ】集団食中毒 店は「営業自粛」を発表
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/trendnewscaster/trend/trendnewscaster-86109
女性がHUS発症
県の薬事衛生課によると、先月29日〜今月7日に『グルメ＆コーヒー舶来屋』を利用した客が、腹痛、
下痢、血便などの食中毒症状を訴えた。
女性(20代)は、溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症。
これまでに計22人が入院し、発症者はあわせて77人となった。
ハンバーグの加熱不足が原因
発症者の多くは、厨房で調理したあと、鉄板にのせて提供された牛肉のハンバーグを食べている。
また、店のホームページでも「中はまだレアの状態」と説明。
そのため、保健所は今回の食中毒の原因は、ハンバーグの加熱不足とみている。
なお、該当期間に店を利用した客は約1,060人。
今後も患者数が増える可能性が高い。
https://i.imgur.com/us72I83.jpeg
厨房でちゃんと焼けや
こんなちんこいハンバーグで１６００円とか舐めてんな
https://www.hakuraifood.jp/hakuraiya/image/hakuraiya_menu20250110.jpg
https://www.hakuraifood.jp/hakuraiya/menu.html
火を入れたほうが肉は美味しいだろうが
食中毒になったことなんてない
ど素人か？？
誰も得しないやん
https://www.instagram.com/reel/DFRx5XnyVno/
おまえん家で焼いてるハンバーグはこんな生焼けなの？
一般的には罰則を強化する、代わりに意図的にやりたい店には明示と客への毎回の説明を強く義務づけた上で一店舗ごとに許可を出すとか
生焼けなんて食中毒になるからちゃんと火を通すに決まってる
生なので食中毒になるかもしれんけど
自己責任でお願いしますって
店舗の入り口にデカデカと表示する義務が必要だわな
低温調理鶏チャーシューのラーメンとかも
生の畜肉に執着しているのは韓国人(朝鮮人)だがな
残飯使い回し民族の韓国人(朝鮮人)だ
半焼けは危険
びわ湖くんが行った店では自分で焼く石があんまり熱くなくて石がすぐ冷めるらしい
頻繁に取り替えてもらわないとずっと生焼け
豆
きもいぞてめー
生牡蠣
鳥刺し
生ハンバーグ
こいつらにはきちんと火を通さないと食中毒になる
怖いね
九州人やユッケ好きは韓国人なのか？
これらは馬鹿な日本の料理人の店では食わされる可能性があるメニューだ
長生きしたいなら自分で対策するしかない
はよう潰せ
ユッケも移行時にそういうのあったけど結局店の良心に期待できないってので
法で禁止されたんじゃなかったっけ
今の若いのは『溶ける！』とか『飲める！』が大好きだからな
後もう一個「小麦粉系スイーツ」も生焼け感を売りにしたヤバいのがあるな
牛100％とあるけどなだめだったんだな
これもう半分病院食だろ
食の歴史とか興味なさそう
牛肉ってのは危ないのが大腸菌とかで腸に居るんよね
それが調理の過程で別の部位に移ったりするから
表面の加熱をしっかりとしないといけないんだけど
ハンバーグは全部グチャ混ぜだから表面だったところも中にはいってしまっている
だから特にハンバーグは中まで火を通さないといけない
さわやかは端材使わずに除菌したブロック肉からハンバーグ作ってるからセーフであって
牛100%とかそれだけ言われてもなんの意味もない
ブロックもそうだし使用する調理器具も完璧に滅菌されてこそだわな
これを普通の飲食店が徹底できるわけがない
生肉だと食中毒を起こす可能性があるということだな
これはヤバイ
中が焼けていない
当たって当たり前だろ