【経済】「5億円マグロも効果なし」?すしざんまいが経営不振に陥る《当然の理由》…変化を怠ったワンマン経営ついに限界か最終更新 2026/01/27 12:431.北あかり ★???年明け早々、東京・豊洲市場でのマグロの初セリで6年ぶりに落札を果たし、久方ぶりに脚光を浴びた寿司チェーン「すしざんまい」を展開する喜代村の社長・木村清氏。落札額は史上最高値となる5億1030万円となった。「多くの人に縁起の良いマグロを食べてもらって元気になってもらいたい」――満面の笑顔でメディアの取材に応じる木村氏。ところが、その表情のウラには“焦り”もある。それが、すしざんまいを運営する株式会社喜代村の経営不振だ。コロナ禍前の2019年の売上高が296億円だったのに対して、直近2024年は181億円。店舗数もピークの62店舗から45店舗(2026年1月現在)へと減少している。「5億円マグロの宣伝効果で業績回復を目指す」といったあたりが、同社の本音だろう。だが、ご存じの通り、寿司業界は高級店から大衆店、回転寿司チェーンら入り乱れ、かつてないほど群雄割拠の様相を呈している。はたして一時は「マグロ大王」たる地位を欲しいままにした木村氏ならびにすしざんまいに“再浮上”の目はあるのか。業界に詳しい回転寿司評論家の米川伸生氏が解説する。続きはこちらhttps://news.livedoor.com/article/detail/30434795/2026/01/27 07:19:3588コメント欄へ移動すべて|最新の50件39.名無しさんb2bwkすしざんまいの盛り付け、インスタ映えするから好き❤️2026/01/27 09:10:4940.名無しさんAVQgm近所にすしざんまいが無い。はま寿司で満足してる。2026/01/27 09:12:2041.名無しさんieluhマグロの素晴らしさを世に広めた功績は素晴らしいと思う当初、町中の回転寿司でアレだけのマグロは中々食べられなかったからな自分の功績で時代の流れを変えたが故にその流れに乗れずに自社の首を締め付けるのはよくあること借金塗れで倒産するくらいなら今のうちに売っぱらうのも一つの手じゃね?2026/01/27 09:12:2942.名無しさんXF759来年あたりの落札者は中華企業になりそうだな衰退国を象徴する出来事の一つになるだろう2026/01/27 09:14:1543.名無しさんh2Labバブルっぽいのは、この時世に合ってないんだよ2026/01/27 09:18:0444.名無しさんhNKyBスシローで慣れると高い割に中途半端な気がする。ここいくなら1.5万くらいの寿司屋行くわ2026/01/27 09:20:1245.名無しさんdZDEtもう、マグロは食べ飽きた2026/01/27 09:21:0146.名無しさんAVQgm結局、今の飲食店を形作ってるのはロジスティクス、決済システム、タッチパネル式注文システム、料理を搬送するベルトコンベヤやロボットだろ。それらを扱えるのは巨大企業しかない。中小企業には厳しい。2026/01/27 09:22:1347.名無しさんdZDEt回りをみてもマグロは食べていない。やはら含有水銀が心配だからか。2026/01/27 09:22:1948.名無しさんlh0Um>>1社員 「マグロに5億支払うなら俺らの給料上げろ馬鹿社長」2026/01/27 09:23:4649.名無しさんTsnvBん?広告費少ないからよこせと?2026/01/27 09:25:1750.名無しさんAueoU5億円を人件費に回せよ2026/01/27 09:25:3351.名無しさんDQa6f>>3えぇそうなんだ。24時間家から少し遠い。車ビュービュー走ってる国道にある。一度も行ったことない。2026/01/27 09:26:4152.名無しさんsREE2五億ってw逆に引くわ2026/01/27 09:29:0653.名無しさん8UKY3初セリで億も払う意味がわからん景気付け?一匹目スルーすれば普通に買えるんでしょ?2026/01/27 09:31:0154.名無しさんh2Lab初マグロが縁起物とか、もう誰も思ってないそんな無駄遣いするような企業に、イラってするという消費者の心情の変化がつかめてないんだろ2026/01/27 09:38:0155.名無しさんVwmT1誰も買えない金額に釣り上げて話題とる浅ましさよ。そもそも元は取れないだろ。仮に売り上げ、店舗の売上2000万の所をいきなり5億以上回収しろって責任負わされる従業員の身にもなれ。2026/01/27 09:42:0456.名無しさん2cQUvすしざんまい応援してるよ2026/01/27 09:45:1157.名無しさん1LoOdまぁ全国的にCMを流したと思えばそんなにベラボウな金額じゃないか…2026/01/27 09:45:4358.名無しさんDuUskテレビももう報道すんなよ 結局この経費は客が負担するんだし2026/01/27 09:45:4959.名無しさん1k7Cyスシロー、くら寿司、はま寿司で十分2026/01/27 09:47:4360.名無しさん3ja2sもう既に名前も売れてるのに5億円出す阿呆な経営者だな。2026/01/27 09:49:5261.名無しさんP9Vz45億円で仕入れても格安で店に出すんだから客は損しない店としては大損だけど税金で取られるのに比べたらおまけで宣伝効果も付いてくるし損して得取れの思想2026/01/27 09:50:1262.名無しさんQqrguマグロごときに過剰に無駄金を支払うのに、なんの意味があるの?このテレビ離れした時代に2026/01/27 09:52:1963.名無しさんXdJYZ経営が厳しいのは事実だろうがこの記事はトンチンカンなこと言ってるな。手軽でも高級でもない中途半端が原因とあるが、順調なライバルは手軽な価格で高級な寿司が食えるってwそれは中途半端じゃないのか?www2026/01/27 09:59:0464.名無しさんq8Qr1うちの市に無いなあと調べたら県にも無かった近い所は名古屋か、スシローでええわ2026/01/27 10:00:5065.名無しさんl4Utn記事の通り、確かに中途半端安く腹を満たしたいのなら、一人でちゃちゃっと食いたいなら、回転寿司おいしい寿司を食いたい、誰かと寿司を食いたいなら、まともな寿司屋そこに、チェーン店のすしざんまいがはいる余地はない2026/01/27 10:01:3466.名無しさんG9j1P5億円で購入したマグロだけど、4億9000万くらいの赤字ではないかというのが巷の噂2026/01/27 10:04:5667.名無しさんETla3行けばわかるが回転ずし客減ってるよな値段が1.5倍くらい?2026/01/27 10:12:1368.名無しさん6606V>>125億円で全国に宣伝してもらえるんだから安いもんだ2026/01/27 10:21:1969.名無しさんOShpU通風予備軍なので、寿司なんてもう10年くらい食ってないウニ食いたいんだがな2026/01/27 10:21:3970.名無しさん1LpuHすいざんまいの社長は、航空自衛隊出身だったな。2026/01/27 10:28:2871.名無しさんgVwGx井戸実コースやなデブ爺2026/01/27 10:30:4172.名無しさんskcSK今回は広報悪い落札は報道しても、客に出しているの全くやらず2026/01/27 10:36:0673.名無しさんQ1IyQ地元にも1店舗あるけどまさに中途半端なんだよなあ10年以上前に数回行ったきりだわ無くなる前にもう1度だけ行っとくかな2026/01/27 10:46:4974.名無しさんR69sc約全国10日分の売上をマグロ1匹に1ヶ月半額セールとかした方がよっぽどマシじゃ2026/01/27 11:03:0975.名無しさんyEEu8何とかステーキと同じ末路だなくだらん事にカネ無駄遣いするからだ2026/01/27 11:18:1076.名無しさんFlJip貧乏人が食べる寿司ではないんだよやや富裕層向けの寿司2026/01/27 11:20:4577.名無しさんoynjc魚に付加価値付けて高くするなよ もっと庶民的な食べ物なのに高くしてるのはどいつだ2026/01/27 11:24:5878.sageGcYGD競合店たくさんあるからね寿司だけだと限界あるだろうね2026/01/27 11:39:4179.名無しさんSdAMx高いだけで全く美味くなかった。もう2度と行かない。2026/01/27 11:58:2380.名無しさんLPRGyマスゴミ屑で持て囃されるものなんて所詮は生もの烏賊だと思っております所詮は全て作られた人気、ブームに過ぎんからね日本愚民を洗脳するツールでしかないし2026/01/27 11:59:3081.名無しさんxS5qX志しだけでは、ビジネスは成り立たない2026/01/27 12:05:0482.名無しさんwDBwe安い店行く貧困層と高級店行く富裕層中間の料金だと厳しい2026/01/27 12:09:0483.名無しさん552nTすしざんまいは高すぎるな色々と中途半端2026/01/27 12:09:5184.名無しさんzV3G4>>75いきなりステーキは経営状態回復して黒字になってんだが?2026/01/27 12:12:4785.名無しさんu5TR9正月早々のマグロだけで業績回復するなら苦労せんて2026/01/27 12:13:4286.名無しさんZYvbsあのポーズはお手上げ状態の意味もあるんだよ2026/01/27 12:20:4887.名無しさんX6Urj回転率重視の小さい店舗で立喰い特化とかやってる?知名度活かして首都圏以外の地方にも出店攻勢してよ2026/01/27 12:22:5888.名無しさん7tudSソマリア人「やっぱ海賊戻るわ」2026/01/27 12:43:27
【移民問題】「食事を抜くのは日常的」極貧生活の外国人たち、働くことも禁止され…迫害からやっと逃れてきたのに 日本政府は見て見ぬふり、支援は民間に丸投げニュース速報+971666.22026/01/27 12:46:46
【政治】 「旧統一教会系が野田佳彦氏支援」複数の教団関係者が証言「『ゆけゆけ飛雄馬』の替え歌で『ゆけゆけ佳彦』と歌って激励した。まさか忘れてはいないはずだ」ニュース速報+3281463.12026/01/27 12:45:51
【お金】30歳で「貯金100万円」ですが、普通は「年齢×10万円」必要と聞きショック! 同世代は「300万円」も貯めているのですか? 貯蓄額の“平均・中央値”を確認ニュース速報+321370.12026/01/27 12:45:47
【政治】高市首相、統一教会の内部文章「TM(トゥルーマザー=真の母)特別報告」は「明らかに誤り」と批判「名誉毀損(きそん)になりますニュース速報+2321046.22026/01/27 12:44:38
【衆院選候補者によるヘイト許さぬ、外国人支援11団体声明】「自民党や参政党などが外国人の権利を制限する公約を掲げたことで、有権者の中に差別発言が広がった」ニュース速報+74926.72026/01/27 12:46:47
「多くの人に縁起の良いマグロを食べてもらって元気になってもらいたい」――満面の笑顔でメディアの取材に応じる木村氏。ところが、その表情のウラには“焦り”もある。それが、すしざんまいを運営する株式会社喜代村の経営不振だ。
コロナ禍前の2019年の売上高が296億円だったのに対して、直近2024年は181億円。店舗数もピークの62店舗から45店舗(2026年1月現在)へと減少している。「5億円マグロの宣伝効果で業績回復を目指す」といったあたりが、同社の本音だろう。
だが、ご存じの通り、寿司業界は高級店から大衆店、回転寿司チェーンら入り乱れ、かつてないほど群雄割拠の様相を呈している。はたして一時は「マグロ大王」たる地位を欲しいままにした木村氏ならびにすしざんまいに“再浮上”の目はあるのか。業界に詳しい回転寿司評論家の米川伸生氏が解説する。
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/30434795/
インスタ映えするから好き❤️
当初、町中の回転寿司でアレだけのマグロは中々食べられなかったからな
自分の功績で時代の流れを変えたが故にその流れに乗れずに自社の首を締め付けるのはよくあること
借金塗れで倒産するくらいなら今のうちに売っぱらうのも一つの手じゃね?
衰退国を象徴する出来事の一つになるだろう
食べ飽きた
食べていない。やはら含有水銀が
心配だからか。
社員 「マグロに5億支払うなら俺らの給料上げろ馬鹿社長」
えぇそうなんだ。24時間
家から少し遠い。車ビュービュー走ってる国道にある。一度も行ったことない。
逆に引くわ
景気付け?
一匹目スルーすれば普通に買えるんでしょ?
そんな無駄遣いするような企業に、イラってするという消費者の心情の変化が
つかめてないんだろ
そもそも元は取れないだろ。
仮に売り上げ、店舗の売上2000万の所をいきなり5億以上回収しろって責任負わされる従業員の身にもなれ。
応援してるよ
そんなにベラボウな金額じゃないか…
客が負担するんだし
店としては大損だけど税金で取られるのに比べたらおまけで宣伝効果も付いてくるし損して得取れの思想
このテレビ離れした時代に
近い所は名古屋か、スシローでええわ
安く腹を満たしたいのなら、一人でちゃちゃっと食いたいなら、回転寿司
おいしい寿司を食いたい、誰かと寿司を食いたいなら、まともな寿司屋
そこに、チェーン店のすしざんまいがはいる余地はない
値段が1.5倍くらい?
5億円で全国に宣伝してもらえるんだから安いもんだ
ウニ食いたいんだがな
落札は報道しても、客に出しているの全くやらず
まさに中途半端なんだよなあ
10年以上前に数回行ったきりだわ
無くなる前にもう1度だけ行っとくかな
1ヶ月半額セールとかした方がよっぽどマシじゃ
くだらん事にカネ無駄遣いするからだ
やや富裕層向けの寿司
寿司だけだと限界あるだろうね
もう2度と行かない。
所詮は全て作られた人気、ブームに過ぎんからね
日本愚民を洗脳するツールでしかないし
中間の料金だと厳しい
色々と中途半端
いきなりステーキは経営状態回復して黒字になってんだが?
あるんだよ
知名度活かして首都圏以外の地方にも出店攻勢してよ