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前編記事『《島田紳助が出資したラーメン屋》がまさかの“100店舗超え”巨大チェーンに…牛骨ラーメン「まこと屋」急成長の舞台裏』に引き続き、急成長を続けるまこと屋の「強み」を分析していきたい。
他チェーンが模倣できない「牛骨スープ」
まこと屋といえば、特製の圧力寸胴で牛骨を粉々になるまで煮込んだスープが自慢。店で一番人気のラーメンは、看板商品である「牛白湯ラーメン」780円（税抜、以下同）にチャーシューの煮汁で作ったタレに漬け込んだ半熟煮玉子をのせた「とろ～り煮玉子牛白湯」900円（税抜、以下同）だそうだ。
つづきはこちらから
https://news.livedoor.com/article/detail/29062967/
普通に美味しいから時々行くのに
非公開会社の株持ってましたくらいの感覚かな
どこのチェーン店も同じ。
売りの炒飯はふつー辛子高菜を乗せたらうまいかな
あんな奴は大嫌いだから行かない
ってか、店ないわwww
牛は無理だわ
どこに書いてるのかと思ったら前編記事にあった
プロデュース失敗後も出資関係のままだったのかな
本人が芸能界ではなく反社の道を選んだから無理だろ
捜査当局は金の流れをきっちり捜査しろ
ミスリードもいいとこ
思い入れなのか、利益率高いとか辞めやすいとかなのか。
最近はタピオカ、唐揚げが若い反社に人気だったな。
チャーハンも美味いし高菜も良い感じ
ただ店員が少ないから出てくんの遅い
記事全然違うな。
そこそこうまいから行くけどｗ
狂牛病プリオンは今だに存在してるからね。
骨が1番危険な部位なのにみんな分かってないね。
狂牛病以来市場にでていないんだよなあ
脊髄や脳も出荷できない
大阪的なリスキーな商売の仕方だよな
処理費用取って危険なものを客に提供してるんじゃないの
少なくとも子牛でも３００度近くのオーブンで確り焼いたものしか
スープにしたらダメだと思う
成牛なんて使用したら違法になるんじゃあないのか
脳がとろけまっせ