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なお同ブランドは昨年6月にも6店舗を閉鎖しており、1年間で都内の店舗数がほぼ半減したことになる。
1981年に京都で創業した天下一品の「こってりスープ」は他チェーンにない独自のもので、熱烈なファンも多い逸品だ。
閉店が相次ぐということは、その味や集客力に陰りが見えたのかと疑う人もいるだろう。
これまで天下一品を愛してきた人々にとって、今般の一斉閉店は「衝撃」以外の何物でもない。
しかし、閉店を予定している新宿西口店、池袋西口店、吉祥寺店などが、店としての活気を失っている様子はない。
そもそも、ここ1年で閉店した店舗は運営元の直営店ではなく、フランチャイズ店舗だと、各社がすでに報じている。
つまり、昨年6月の閉店分も含めて都内13店、首都圏全体で16店という大量閉店の真因は「天下一品の凋落」というわけではない。
フランチャイズ店舗を運営していたエムピーキッチン、ティーフーズの2社に何らかの理由がある、と考えるのが妥当だろう。
では、その理由とは何かを本稿では探っていきたい。
なお、今回の執筆に当たって天下一品の運営会社（天一食品商事）や、エムピーキッチンなどに閉店理由、フランチャイズ店舗の詳細などを確認したものの、回答は得られなかった。
また、本稿では各社報道や、購入時のレシート、過去の求人サイト記載分を参考にしながらエムピーキッチンとティーフーズ、エムピーキッチンホールディングスを、基本的に同グループとして扱う。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/96d24318179563b3bbbf00d7cc711f6b0483d2cc
店では温めるだけだろうに
たま～に不味いときがある
バイトの手抜き？
持ち帰りを自宅で作るのがいちばん美味しい
マズくなった。
これまともにインタビューできなかったから、推察というより妄想で記事書いてるじゃん
天一の縛りの弛さに感謝はしても裏切ったつもりはないだろjk
流派天下一品は 王者の風よ 全新系列 天破侠乱 見よ!厨房は赤く燃えている!!
メディアは企業の倒産の理由を全て人手不足やコロナ禍と伝えて、日本が不景気になっていることを国民に悟らせないようにしている
飲食店の倒産の場合も嘘の理由を付けて擁護する
間違いなく天下一品の集落です
普通に考えて誰でもわかるだろ
まず節約するのは外食だもの
ある落語家さんですか？
し、、、
山岡家は絶対行かねえ臭えんだよ
そりゃ下品だわ。天下一級に下品。
その後食ってみたらたいしたことなかったんで、最初ん時のスープが異常だったんだろうと思っている。
文春もネタがなかったんだろうな
都心部の路面店舗物件も貴重だしな