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創業180年以上の歴史を持つ老舗みそメーカーの米五で、コメの高騰による影響や現状について聞きました。
年間約250トンと、県内一のみその生産量を誇る福井市のみそメーカー「米五」は、米こうじをつかった”米みそ”を主力商品としていますが、2024年からの令和の米騒動の影響を受けています。
主食用米の高騰によって原料となる加工用米の価格も上がり、去年は前年より2割程度高くなりました。今年の価格は間もなく示されますが、さらに上がって去年の2倍ぐらいになると予想されています。
多田社長は「我々が使っている加工用米の値段も上がってきているので、企業の利益圧迫、仕入れの価格高騰は避けられない。正直言うと企業努力で吸収しきれる値上げ幅ではない。値上げしたくなくてもせざるを得ない。企業として続けられないのが今の状況」と厳しい現状を訴えます。
多田社長によりますと、みそは日本の食卓に欠かせないものだけに、業界全体が値上げには慎重でしたが、今後、大幅に値上げせざるを得ないとみています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b7faa43d0f529ce705c67f85b1839e7c5bcd235b
豆が高騰しなけりゃ大丈夫
どれくらい経費が上がったのか過去5年間の帳簿見せろよ
便乗値上げ
使ってないから高く売ればいいよ
メジャーな味噌の3～5割くらいは米（麹）なんだから大打撃だよ
コメは必須アミノ酸が少ないから大豆が必要なんだよ
味噌を食べてるほぼ全ての日本人が死ぬんだよｗ
普通に売ってる味噌が米味噌だよ
原料は大体米と豆が半々くらい米の高騰もきついけれど
円安による豆の高騰も効いてるだろうな
全国展開のチャンスキターーーー！
https://talk.jp/boards/newsplus/1749029738
JAのせいとかほざくのは低知能Ｂ層、またはネトウヨ。
アホの壺壺自民にさえ勝てないバカサヨも日本人も全部まとめてアホなんだよｗ
くそとみそをまぜるか
米麹じゃなく麦麹や豆麹を使えば良い
ウホッ！ いい男…
ビックリするほどジンバブエ
ビックリするほどジンバブエ
それで作れば少しは安くなる？
高くすればする程、若い人はとうざかりお先真っ暗になるだけ
どちらにしても売り先は、インスタントメーカーぐらいになるから、それは企業に言えばいい
味噌汁は飲めば飲むだけ血圧が上がり死亡率も上がる
どうするの自民党さんwすでに手遅れかもしれんけどねww
サヨクとか知らんわ。 そもそもTalkにいないだろ。
ちょんさんならいるけど。
政治がなんとかしないといけないんだけどねぇ