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小泉進次郎農水大臣は、２１年産の古古古米を５キロ１８００円という衝撃価格で放出すると話しているが、番組ではコメ流通評論家の常本泰志氏が解説を行い、宮根誠司が、この古古古米について「味的に違うのか、違わないのか」と質問した。
常本氏は「えげつないぐらい違うと思います」と衝撃回答。スタジオは「ええ！」の大声がわき起こった。宮根は「そない違う？」と驚き、山田ルイ５３世も「そこそこ食べられるとか、言われへんかったらわからないというのも、聞いたりするけど…」とそこまで味は変わらないと考えていたと訴えた。
常本氏は「要は、コメ屋の立場からすると、２０００円の備蓄米、２年落ち、３年落ち。正直、端正込めて作られたお米ではないので、劣化具合を見ないと使い方変わってくるんですけど、想定として１００％で使うお米屋さんはいないと思う」と話した。
また玄米で保存されていたことから「米ぬかからは油が取れる。ってことは玄米の状態では油が酸化していく、１年、２年、３年と進むごとに飽和脂肪酸として増えていく。それが年が立つごとに中に浸透していく。
なので削っても古米臭は精米段階でしてくる。臭いという部分で美味しくないと感じる方は絶対いらっしゃると思う。炊飯器を開けた瞬間の臭いが違うと感じると思うレベルだよって言う話」と説明していた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a0497e6c6de3a85725e840a8bd05ed9c0aec8ee9
【2021年古古古備蓄米】 国民民主党の玉木代表「１年たったら動物のえさ、一般の感覚は、ササニシキやコシヒカリをリーズナブルな値段で買いたいだ」
https://talk.jp/boards/newsplus/1748420501
年取ると味覚落ちるから古古古米でいいかも知れない
もう災害や有事にはパックご飯やカンパン・カップ麺等を備蓄する方に切り替えたほうが良い。
1年後に豚の餌なら同じだよなタマキン。なんで臭い米を必死に溜め込んでいたのか哀れニッポン人。
貧乏人は備蓄米でも食ってろよ
その後のマイナスイメージ報道は異常
古い米を出さないと、店頭に米が並ばない。
それって、今回だけの話なんか？
それ以前も、そうやったんやないの？
米の専門家？
まずは、米が店頭に並ばない理由を説明してよ。
このオールドメディアの古い備蓄米叩きは何だよ？
えげつないぐらい違う発言の責任をとれ！
えげつないってなんだよ。
まずは、一年近く店頭から米が消えた原因を説明してほしんやが。
えげつない米しか食えなくなった、原因を教えてくれ。
コメ５キロが1800円前後で売られて2年前のコメっていわゆるミックス米と三流コメがスーパーなどの小売に流れてたこと。
その時の古米の価格が1000円前後でさらに古古米は家畜向けで１０キロ800円程度だったこと
つまり今回の備蓄米放出は腐って賞味期限切れたコメを在庫一斉で尚且つぼったくりの値段でJAよりも悪質なことやってると気付けない世論はアホだ！
新しいコメを安く食べたいなら海外で個人輸入するから韓国から輸入するとかの方が安く新米が食えるのにテレビの偏向報道やマスゴミに踊らされて自分でなんとかしないジャップの人間って
いつまで平和と安全と災害救助は石油輸出してカネが潤い続ける石油産出国と同じようにタダだと思う思考が哀れ
(´∀`*)ｳﾌﾌｯ そんな事言われなくても全員が知ってた
お祭り好きだからシンジロー米食ってるだけで、真実は主食をうどんに切り替えてるんだぞ。
文化の違うチョンだけ理解できないで大慌てでキムチチャーハン。
一般市民は、古古古米？
一揆を防止するためなのかな？
消費者の立場が弱い経済って、どうなんだろう？
農家とＪＡは蜜月の関係でしょ
古古古米なんて、簡単に虫が湧くんだろうな
当年物でも湧く事があるのにな
高品質なのを備蓄するって事でもないから当然元々品質が高いものなんか備蓄しないし。
怖くて買えないw
もしかして新米と変わらないんじゃないか
更に混ぜるの馬鹿の大量生産w
もうこういう誘導はやめろよ
電波の私物化
いくらでも利権に転ぶ専門家が後を絶たない
同志社大の創建は米国のキリスト教会からの多額の寄付などの支援を受けているんですけどね
作ってる農家しか新米の味なんてわからないだろ
アホか
俺が知ってるのは偶々なのかも知らんけど一つ目は新興宗教信者、2つ目は世界一周クルーズ、3つ目はパンストを顔に被っててコイツらやべーわっておもた
不味いとかいうやつは利権側
最近は直販で本物の新米を買えるけどね
本当の新米より、ちょっと寝かしたほうが美味いとは思う