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普通に鍋を食べてから締めのうどんに移行するのでは何か違うのよ。
過程をすっ飛ばして結果として残るあの煮込みうどんだけを楽しめるお店。
でも各スープの仕込みに使うであろう食材の行き場がないから、ダメかなあ。
鍋の具の方はもう喰っちまいやしたぁ！
さあシメのおうどんご注文をどうぞぉ！
コントみたい。
一晩考えてみたけれど、やはり現実にはこの専門店はあり得ないかなあ
スープの専門店みたいなのあるし行けるかと思ったのだけれど。
愛媛のソウルフード「鍋焼きうどん」
香川でも出してる店もある
鍋焼きうどんはまあ辰美も知っているけれどさ。
なんて言うのかな、うどんのための具と汁で作られたものじゃない？
あと、鍋焼きは大体やや味醂とお出汁の強めの醤油味のお汁だけど、あのお汁の鍋ってまずないじゃない？
お鍋として楽しみつくされた果てに残った、出汁を取る手順もセオリーもへったくれもなくただ生まれてくるあのつゆで食べるうどんがいいのよ。