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カリフォルニア米はどうだったっけな
確か美味かったんじゃないのか？
14億人もいる中国人は中国米と日本米のどっちが美味いと考えてるんだろうな？
サフラン高いお＾＾
だからパエリアは米を洗わず生米を炒めてスープで炊くんだよなぁ
ベタベタした米は中東や欧米も？嫌うだろうがアジア系にはうけるんじゃないのか？
米粉パンは米粉が多すぎるとちぎったらくっ付かないんだよ
生地の話な
へーそうなんだ。そばみたいなもので扱いが難しいんだな
カリフォルニアのカルローズ種買ってみたが下手したらこっちの方が美味いかもな
それにしてもパッケージにカタカナでカルローズは良くない
カリフォルニアを漢字で書くとかその方が年寄りには受けるかもな
微妙に柔らかいので水はピッタリかやや少なめでもいいかもな
まぁうちはただの圧力炊飯器なんで飲食店のガスの方がいいんだろうが
昔みたいな炊きあがりに米が立つような米はもう日本人には作れないんだろうな
長細いのはいらん
幼い頃に米不足で食べたインディカ米
今「まずいまずい」って聞くけどどれくらい不味かったのか憶えてない
確かめたい
イケるかも知れん
ほかほかふっくら柔らかごはん好き派によるものが多くて信用できなかったりする
一晩水につけるとか(最近は言われなくなったけど)
ご飯はパラパラくっつかないのがサイコーだよな
ラーメンハゲじゃないが、人間はだれしも情報を食ってるから情報に左右された感想が出てくる